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柿
”，共找到43条记录 当前第1页
西红
柿
炒土豆片
食材：西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8...
西红
柿
炖牛腩 经典宴客菜
食材：牛腩1000g、西红柿4个、油适量、盐适量、桂皮1个、大料3个、料酒适量、酱油适...
巧炸番茄
这道菜同样巧妙利用了芝士元素，主料是一个西红柿，制作简单，成本极低，毛利特高，西红柿酸...
腌黄瓜西红
柿
辣椒糖蒜等秘方
腌黄瓜菜的秘方：酒4两味精2两酱油2斤醋一斤黄瓜10斤辣椒1.2斤生姜4两大蒜4两盐1...
糖
柿
片的加工
一、原料选择果皮已变黄色，并经脱涩的柿子作原料。柿子90公斤，砂糖30公斤，食盐20公...
柿
饼的加工技术
(一)工艺流程选果→去皮→摆盘、入烘房→熏硫(5克硫磺／米~3)→第一次烘烤(脱涩、软...
糖
柿
片加工技术
(一)工艺流程原料→原料处理→浸泡→盐渍→漂洗→糖渍→晾硒→成品。(二)工艺要点1．原...
创新
柿
子酱及菜品实例
这款柿子酱，是作者由海南吃到的椰子酱改良而来。作者配制的柿子酱外观呈深黄色，并且带有浓...
柿
子脆肉
制作流程：（四位量）1、鲜柿子4个洗净制成小碗，将掏出的柿子肉搅打成泥备用。2、小甜豆...
什锦泡菜
原料：西芹100克，青柿椒100克，红柿椒100克，胡萝卜100克，心里美萝卜100克...
沙律
柿
子饼
主料：柿子饼1个，小柿子1个，苦苣25克，哈蜜瓜20克。辅料：豆沙20克，马哈鱼子15...
菩提小沙拉
主料：有机串红辅料：提干，沙拉酱。做法：1、新鲜串红清洗干净，去掉底部一小半将心套空。...
家常汤面做法大全各种面条面食做法参考
酸辣汤面材料拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，...
野菜丸子（杭州家乡园春季旺销菜品）
原料荠菜、冬笋、火腿、香干、鱼肉、生粉、金针菇、娃娃菜、西红柿野菜丸子标准比例表1、粗...
酒店实用菜品推荐-糖茄沙拉虾球
糖茄沙拉虾球主料：大虾12只约600克。配料：卡夫奇妙酱100克，西红柿沙司40克，炼...
咖喱酸汤香肉锅
原料：去骨带皮狗肉1千克。调料：熟猪油50克，糟辣西红柿酱80克，咖喱粉16克，狗肉香...
招牌盘龙茄子 根据粤菜中的茄子煲改良而来
这是我根据粤菜中的茄子煲改良而来，考虑到长沙人的重口味，我搭配了一个湘菜口味的汁：将西...
剁椒蒸芋艿
主料：芋头300克辅料：柿子椒半个调料：食盐3克蒜半头小米椒2个剁椒适量小葱2根玉米油...
金牌可可骨 可可酱制作方法 中西合壁，卖相美观
特点：中西合壁，卖相美观。创意：这款菜的特色在于新酱汁可可酱。这款由多种酱料制作而成的...
咖喱酸汤狗肉锅 烧椒蘸水的做法
原料：去骨带皮狗肉1千克。调料：熟猪油50克，糟辣西红柿酱80克，咖喱粉16克，狗肉香...
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