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酱汁
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招牌旺销菜品推荐 - 黑椒牛排(黑椒汁、
酱汁
料、蔬菜汁配方)
原料:牛排、圆葱、小西红柿调料:蔬菜汁、酱料汁、黑椒汁操作流程1、牛排20斤渗泡6—8...
11款最新
酱汁
配方,热菜凉菜一应俱全!
酱汁是厨师闯天下、走四方的“秘密武器”,尤其是在竞争如此激烈的今天,酱汁的优劣决定着菜...
7款风味烧烤
酱汁
,独特的口味给你的食物增添风味
下面,给大家介绍几款烧烤酱汁,它们独特的口味,相信能给你的食物增添风味。1梅辣豆酱制作...
传统美食小吃川味凉粉凉皮
酱汁
调制及做法大全
在成都,凉粉很受欢迎,也很容易寻到,任何一家菜市场都有卖。成都凉粉一直都是作为特色小吃...
芝士沙拉酱配方|芝士焗龙脷鱼做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
芝士沙拉酱分享:吕鹏飞口味:奶香味、回甜用料:丘比特沙拉酱原味2千克,丘比特沙拉酱甜味...
菌油香菇酱配方|北菇酱烧蹄筋做法(大厨新派粤菜
酱汁
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菌油香菇酱分享:邵进良口味:咸鲜浓香特点:我改变了以前的香菇酱做法,将香菇味道完全融入...
辣蒜蓉酱配方|麻辣鲜蒜蓉酱铁板开边虾做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
辣蒜蓉酱分享:马伟口味:麻辣鲜咸、蒜香味浓用料:花椒20克,鲜朝天椒30克,盐、海米粉...
新派咸酸烧汁配方|烧汁茄子做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
新派咸酸烧汁分享:邵进良口味:酸甜咸香特点:我在原有烧汁口味上增加了柠檬汁,成品咸鲜可...
黑椒肉香酱配方|香煎牛仔骨做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
黑椒肉香酱分享:邵进良口味:黑椒味浓郁特点:我在传统黑椒酱的基础上加入了牛肉碎,让口感...
冰花梅辣酱配方|冰花梅辣酱鱼排做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
冰花梅辣酱分享:邵进良口味:酸甜微辣特点:我在传统的酸甜口味上加入了指天椒碎、蜂蜜,这...
海胆金沙汁配方|金沙汁焗阿根廷红虾做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
海胆金沙汁分享:朱登辉口味:咸蛋黄味浓郁特点:我将咸蛋黄加入沙律酱、海胆炒至浓香四溢,...
苹果醋香汁配方|醋香脆皮鲈鱼做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
苹果醋香汁分享:郭刚口味:酸甜用料:浓缩橙汁、白糖各750克,白醋、苹果醋各200克,...
香柠青芥末酱配方|香柠芥末虾球做法(大厨新派粤菜
酱汁
)
香柠青芥末酱分享:朱登辉口味:柠香酸甜味特点:我将传统芥末酱加以改良,将多种调料融入其...
新旺菜新
酱汁
做法及菜品实例
北京的郭林家常菜最近推出了几款新菜,卖得特别好,做法也超出了一般家常菜的做法,借鉴了西...
凉菜10款拌菜
酱汁
配方,口味丰富,十分开胃
制作凉菜少不了一款好的酱汁,而每一位凉菜师傅都有自己的独门秘方。随着他们的不断开发,更...
东北酱骨头的做法(秘制
酱汁
配方)
东北酱骨头具有酱香浓郁、肉质酥烂可口等特点。原料:大棒骨1500克,锡纸若干,生菜20...
酱汁
大盆凤爪
材料:主料:凤爪400g。配料:美人椒200g,八角25g,桂皮25g。调料:龙牌酱油...
香草炭化牛肉配墨色
酱汁
材料:原料:牛柳180克、迷迭香50克、百里香50克、香葱50克、甜菜苗5克。调料:牛...
夜郎
酱汁
鸭
材料:原料:白条鸭500克,杏鲍菇300克。调料:A料(盐5克,料酒10克,葱段、姜片...
酱汁
脆香虾
做法:1、把基围虾先分别在背部划一刀,逐一裹上生粉后,投入油锅炸脆了捞出。2、锅留底油...
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