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水豆豉
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水豆豉
拌腰花 脆嫩鲜辣,有豆豉清香。
原料:猪腰300克。调料:老干妈水豆豉80克,姜末5克,蒜末5克,葱丝5克,精盐3克,...
水豆豉
扒鱼腩(2-3份量) 傻瓜时蔬汁 傻瓜豆豉酱
原料挪威三文鱼腩500克,青红小米辣共5克。调料高汤300克,橄榄油50克,傻瓜时蔬汁...
水豆豉
鱼
制法:把草鱼宰杀治净后,从腹部对剖开(背部相连),待抹上盐和姜葱汁以后,再平摆在盘里,...
水豆豉
兔花
材料:原料:兔柳(即兔里脊肉)350克,整泡红椒100克。调料:姜米5克,蒜米5克,水...
川东
水豆豉
炒鲜鸭掌
材料:原料:鲜鸭掌500克,川东水豆豉50克,黑木耳60克,黄瓜片75克,青红椒丁30...
水豆豉
蒸江团
原料:江团1条(约750克)水豆豉100克、洋葱块30克、泡小米椒10克、红美人椒15...
水豆豉
扒三文鱼腩
原料:挪威三文鱼腩500克,青红小米辣共5克。调料:高汤300克,橄榄油50克,时蔬汁...
水豆豉
炒猪肠
原料:猪肠400克,水豆豉150克,泡椒节50克。调料:姜片、葱段各5克,青椒片、红椒...
水豆豉
蒸扇贝
原料:台湾扇贝5个(约400克),老干妈水豆豉100克,青红椒粒50克,花生油20克。...
水豆豉
炒杆肠
原料:猪杆肠(即大肠与肥肠之间的一段)400克,水豆豉150克,泡椒节50克。调料:姜...
水豆豉
拌蕨菜
创新点:将蕨菜煮熟后扎成捆,带蘸水食用,很新颖的凉菜做法。特点:辣香,脆爽,开胃生津。...
怪味鸡块
主料:鸡片250克辅料:小米辣青椒300克、大蒜50克、泡姜50克、水豆豉50克调料:...
相思大白刁
原料:腌大白刁(市场有售)1条,猪肉末80克,青红椒圈20克,小米椒碎少许。调料:水豆...
养生金线莲
制作:1、把人工栽培的金线莲洗净后,入沸水锅飞一水再捞出来过凉。2、沥水纳盆后,加水豆...
凉粉米椒耗儿鱼
制法:1、把耗儿鱼治净,改刀成条,纳盆加料酒、姜葱稍腌制。凉粉改刀成小块。2、锅中放油...
石板笋干牛肉
做法:1、把笋干用清水泡涨后,改刀成片再投入加有黄姜粉(上色)和适量盐的汤锅里,煨3小...
怪味鸡块
材料:主料:鸡片250克辅料:小米辣青椒300克、大蒜50克、泡姜50克、水豆豉50克...
五朵金花
原料:白参,茉莉花,虫草花,青蛙皮,树花,炸花生碎,大芫荽碎,香柳碎,云南小米辣,鲜柠...
双椒炒鸭掌
材料:主料:鲜鸭掌500克,川东水豆豉60克,青红椒40克,野山椒20克。调料:美极鲜...
家乡米凉粉
味型:香辣原料:米凉粉300克,芹菜10克,油酥花生仁10克。调料:郫县豆瓣30克,盐...
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