已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料搜索
搜索中心
搜索“
手工
”，共找到34条记录 当前第1页
大厨教做招牌小吃 - 特色
手工
猪肉丸子
这款手工猪肉丸子以其独特的口感、质朴的食材和精心的制作工艺获得无数食客的青睐，它的用途...
面条加工制作工艺视频全解
这款教程详细讲解了鲜面条的加工制作方法，包括和面配方、操作流程、手法技巧以及手拉宽面的...
安徽牛肉板面及太和羊肉板面配方做法合集
该资料为【太和羊肉板面】和【安徽牛肉板面】的教程合集，由厨师之家官方联合专门实体店资深...
大厨特色菜 -
手工
坨粉烧大连鲜鲍
原料：大连6头、鲜鲍10个、湖南坨粉100克、豆瓣30克、姜末10克、葱末10克、蒜末...
手工
苕凉粉
做法：1、选用优质纯红苕粉，加入适量清水调成红苕粉浆。锅里加清水烧开后，缓缓倒入红苕粉...
和田
手工
枣
做法：新疆大枣去核，一个一个的按平，横8竖4搭在一起后，用保鲜膜卷起来，蒸笼蒸10分钟...
手工
凉粉
原料：豌豆凉粉100克、油酥黄豆、大头菜粒各10克、葱花5克、盐、白糖、生抽、香醋、味...
手工
红苕粉
做法：1、锅里掺清水烧沸后，缓慢地倒入红苕粉浆并搅匀成糊状，出锅装盆晾凉后，即成红苕凉...
自制
手工
鱼蛋饺
材料：主料：手工鱼豆腐150g。配料：西红柿250g，姜30g，番茄酱20g，葱1g。...
手工
鱼丸
材料：主料：大河草鱼辅料：胡萝卜汁、菠菜汁调料：盐、料酒、姜葱水、鸡蛋清、淀粉、化猪油...
手工
肉丸汤
材料：主料：鲜猪前夹肉400克。配料：生姜5克，葱白5克，鸡蛋清2个。辅料：盐5克，味...
小炒土家
手工
粉皮
材料：主料：湘西土家手工粉皮200g。配料：湘西整干椒节20g，土黑猪肉泥15g，有机...
海鲜雪里蕻炖
手工
豆腐
材料：原料：老豆腐一块、虾干10个、蛤蜊10个、羊尾笋50g、小黑木耳20g、抱腌雪里...
手工
石磨豆腐
主料：黄豆、黑芝麻、鸡蛋、蟹味菇、薄荷叶。做法：1、将黑芝麻、黄豆先用冰水泡12小时，...
誉尚和味
手工
萝卜
原料：白萝卜10斤，香橙2个，八角，桂皮，香叶，干辣椒适量！调料：苹果醋2瓶，大红浙醋...
正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程
该教程详细讲解了洗面凉皮、不洗面凉皮、彩色凉皮的制作技术以及各种特色原材料的制作，在出...
广西特色面食-尼姑素面
尼姑面即素面，与桂林米粉堪称姐妹小吃。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山...
四川传统鸡丝凉面的做法
凉面又称冷面、过水面，古时称为“冷淘”。唐代诗人杜甫曾在《槐中冷淘》中称赞用槐树叶汁和...
煎炒自制老家焖子的做法
砧板：优质禹县纯手工粉条175克用凉水泡发好切段；禹县纯红薯淀粉100克加凉水100克...
失传已久的老酵子馍的做法传统民间蒸馒头技术
老酵子馍是传统的民间馒头蒸法，已有上千年的历史，在现代它符合“裸烹”的健康饮食理念，属...
上一页
1
2
下一页
阿里云提供云计算及安全服务