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蟹
”，共找到322条记录 当前第9页
木桶柠檬醉香
蟹
原料：花蟹600克,肥膘肉50克，鲜柠檬块30克。调料：葱段50克，姜条25克，火腿1...
三花淡奶炒
蟹
肉
原料：桂鱼750克，蟹肉50克，蛋清25克，三花淡奶150克，蟹黄90克，高汤80克，...
清蒸
蟹
钳肉
原料：蟹钳肉200克（约需50只大闸蟹），白米虾50克，冬瓜1200克，姜15克调料：...
江南灌
蟹
珍珠蛋
原料：鸡蛋（煮熟）6只，蟹冻75克，泰国西米150克，蟹黄30克，墨鱼蓉（将鲜墨鱼肉剁...
鸡油黄酒蒸闸
蟹
主料：大闸蟹10只，五年的陈酿花雕酒400克。调料：葱丝2克，姜丝2克，青红椒丝2克，...
金鼎番茄烩闸
蟹
原料：大闸蟹700克，意大利去皮番茄600克（调料市场有售）。调料：盐8克，味精5克，...
川椒霸王
蟹
原料：肉蟹2只（重约1000克），青笋50克。调料：大葱10克，姜5克，干辣椒5克，花...
忌司火局 花
蟹
原料：花蟹3只约600克，菜心18棵，熟肥膘粒10克。调料：红菜头忌司（超市有售，一般...
蟹
粉鱼面筋
原料：青鱼肉150克，蛋清2只，蟹粉100克，菜心150克。调料：盐、味精各10克，生...
钵钵大闸
蟹
亮点：我们店曾经在做香辣蟹，后来在研究新菜品时尝试用秘制钵钵酱做大闸蟹，口味很不错。原...
特色海鲜卷
原料：虾仁200克，蟹柳50克，鲳鱼肉100克，蟹黄50克，香菇10克，竹笋10克，黄...
鱼鲞红花
蟹
亮点：将螃蟹的鲜味与猪肉的肉香融和在一起。原料：红花蟹2只（一只300克），五花肉末2...
秘制蒜蓉
蟹
原料：肉蟹500克，大蒜子50克，龙大牌汤粉100克，姜葱各10克。调料：秘制酱100...
咖喱肉
蟹
原料：肉蟹一只重约400克，芹菜段15克，红椒块15克。调料:甘口咖喱块1块，印度咖喱...
金瑶鳕鱼赛螃
蟹
亮点：十块钱左右一斤的鳕鱼做出螃蟹的味道，以假乱真。原料：鳕鱼200克（肉质松，不同于...
香酥软壳
蟹
原料：软壳蟹1只（约300克）。调料：吉士粉5克、玉米淀粉20克，鹰粟粉10克，鲜蛋黄...
金牌
蟹
汁桂鱼
原料：桂鱼1条约750克，蟹肉20克，火腿末10克，蛋清30克。调料：纯牛奶100克，...
百花
蟹
黄鱼肚
原料：鱼肚(油发)350克,鸡肉蓉150克,蟹黄150克,青椒丝20克,红椒片(菱形)...
复古鼎汤
蟹
原料：肉蟹2只(重约800克），大白菜500克，干贝5克，金华火腿10克，水发香菇20...
蟹
黄鱼籽夹饼
原料：鱼籽200克，发面饼8个，蟹黄、香椿、猪肉末各25克，生菜叶50克。调料：虾酱1...
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