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鸭
”，共找到576条记录 当前第8页
嘎巴锅麻辣
鸭
头（含自制辣酱的制作方法）
材料：原料：鸭头6个，川椒250克，麻椒100克，黄豆芽、洋葱、黄瓜条、干豆腐条各50...
川式冒烤
鸭
（含底料的炒制方法、冒烤
鸭
卤汤的制作方法）
熬制卤味高汤原料：猪棒子骨10千克、鸡骨架10千克、豌豆5千克、桂皮300克、当归20...
麻辣
鸭
头（含麻辣卤水的制作方法）
批量预制：1、鸭头50斤解冻，拔掉喉管，放细流水下冲30分钟去净血水，捞出沥干。2、在...
手撕
鸭
做法：1、把仔土鸭宰杀治净后，投入川式卤水锅卤熟，捞出来晾冷后，撕成小块待用。2、净锅...
卤水
鸭
（含卤
鸭
红卤水的制作方法）
原料：嫩湖鸭1只（约1200克）红卤水2升制法：1、鸭宰杀治净后，入沸水锅里焯一水，便...
豫友乡村
鸭
材料：原料：家养填鸭1千克，卤鸡蛋5个，土豆条、红萝卜条、香芹条各15克。调料：A料（...
椒香
鸭
做法：1、将土鸭宰杀治净后，用盐抹匀鸭身内外码味，等到投沸水锅里汆一水，再移入卤水锅里...
黄焖
鸭
材料：味型：家常味主料：土仔鸭300克配料：小土豆150克调料：郫县豆瓣30克、酱油1...
吴氏土炒
鸭
材料：主料：光鸭500克，鸭肠120克。配料：红尖椒55克、生姜105克、小米椒55克...
炭烧百草
鸭
材料：原料：冰冻樱桃谷鸭10只（10千克左右，20份）。调料：A料（古灯酱油5千克，花...
葱根煮野生黄
鸭
叫
材料：原料：野生黄鸭叫（又叫黄腊丁）750克，小香葱的根150克。调料：泡入味的山泉水...
蚕豆炒
鸭
胗
做法：1、香卤鸭胗150克切片；红美人椒4个洗净去蒂，斜刀切马蹄节；鲜蚕豆100克焯水...
盐焗荷叶
鸭
原料：嫩光鸭1只（约2000克）、料酒100毫升、玫瑰酒50毫升、丁香6粒、桂皮10克...
黄市姜
鸭
子
制法：1、把净土鸭剁成块，青红椒切成块，子姜切成片。2、净锅里放菜油烧热，先下花椒炝香...
湘味酱板
鸭
材料：原料：麻鸭1只约1500克，姜片30克、葱段100克。调料：红曲米50克、花生油...
搓椒卤味
鸭
肠
做法：1、先把绿豆芽放川式卤水锅里烫熟，捞出来放碗里垫底，在把鲜鸭肠放卤水锅里冒熟以后...
煲仔
鸭
掌
做法：1、先把鸭掌治净，放川式卤水锅里卤入味，捞出待用。另把土豆片投沸水锅里，汆一水捞...
桔香手撕
鸭
材料：原料：老水鸭1只（净重1500克），干红椒节5克，鲜桔子皮丝、姜片各8克，白芝麻...
香茅老
鸭
原料：土老鸭1只（约2000克）、鲜香茅节50克、干辣椒丝10克、椒盐、色拉油各适量、...
沙姜爆仔
鸭
做法：1、把仔鸭治净，斩成块。锅里放适量的油，下鸭块煸干水汽后，放入八角、沙姜粉和大葱...
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