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塞上羊肉干
原料:净羊瘦肉1500克,姜片25克,葱段30克,香菜20克,花椒3克,陈皮20克,青...
海味翅中鲜
做法:1、把鸡翅纳碗,待加入姜片、葱节、盐、胡椒粉和料酒腌入味后,取出来逐个在翅根处酿...
烟熏北海道之味
材料:原料:牡丹虾1只、北海道带子2只、赤贝1只、卡露伽鱼籽酱2克、樱桃萝卜3个、食用...
孜香牛仔骨
材料:原料:带肉的牛仔骨1块,香脆椒100克,葱花少许。调料:孜然粉、盐、味精、香油、...
铁板章鱼唇
做法:1、把章鱼唇治净,切成小块纳盆,加芝麻酱、海鲜酱、沙茶酱、盐和料酒一起拌匀,腌渍...
香脆猪黄喉
原料:猪黄喉300克、黄瓜条200克、芹菜节、葱节各100克、泡姜片、泡酸菜片、泡红椒...
芜湖虾酱
做法:白米虾炸干水份,放入孜然辣酱5克、桑巴酱5克、蒜蓉辣酱2克、芜湖水辣椒5克,收浓...
藏式香辣羊排
做法:1、把羊排放入川味卤水锅先卤熟,捞出来晾冷后,改刀成块。2、锅里放油橄榄果渣油烧...
川福香烤肉
材料:原料:牛里脊肉350克,洋葱200克,盐酥花生50克,香菜10克。调料:蒜末20...
手抓排骨
材料:原料:排骨500克,青红椒圈10克。辅料:木瓜粉20克,姜一小块,蒜6瓣,葱半根...
烧烤味排骨
熟处理:1、排骨拍生粉,入烧至六七成热的油锅中炸至定形、外表结壳,捞出控油。2、锅留底...
铁板生烤羊肉
初加工:1、将羊腿肉300克切片;大葱180克切指甲片;香菜梗30克切段。2、孜然50...
辣子羊肉
材料:主料:羊腿肉辅料:干辣椒丝、干花椒、香葱节、芝麻酱、花生酱调料:蔬菜汁、盐、料酒...
风味烤羊排
材料:主料:羊排辅料:卤水、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、炒熟的青红椒粒调料:烧汁、美极鲜味...
辣木脆皮羊排
材料:原料:新西兰羊排500克,鸡蛋2个,面粉少许。调料:辣木粉、姜汁米酒各10克,黑...
吉祥烤羊腿
材料:主料:羊前腿1500克。配料:洋葱、芹菜、番茄、白萝卜、尖椒、白芝麻各适量。调料...
生烤嫩羊排
材料:主料:乳羊排1250克。配料:洋葱、芹菜、番茄、白萝卜、尖椒各适量。调料:盐、胡...
贝勒烤肉
原料:羊腿肉,葱丝,香菜梗,孜然,辣椒面,酱油。制法:1、将羊腿肉切片,飞水待用;2、...
铁板鲈鱼
材料:原料:鲈鱼1条,油辣椒120克,猪五花肉丁50克,油酥花生米20克,姜米、蒜米、...
西贝烤羊腿
西贝莜面村主打西北风味菜,烤羊腿、烤羊排、烤羊背都是我们酒店的招牌菜。北京各家分店推出...
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