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胡椒粉
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水晶肉丸
制作过程:1、取猪瘦肉剁成泥,入盆加盐、味精和鸡蛋清,搅拌上劲成肉糁,再用手逐一挤成桂...
泰式香兰叶包鸡
材料:主料:鸡腿肉辅料:泰国番茄酱,泰国鱼露,蚝油,白胡椒粉,白糖,泰国甜辣酱汁,鸡粉...
菜芯扒口条
材料:原料:猪口条1只(约300克),菜芯250克。调料:美极鲜10克,盐、味精各6克...
百花煎酿鸭掌
材料:原料:鲜鸭掌24只(每只25克),虾胶120克,火腿茸10克。调料:花生油、精盐...
土钵五花炖萝卜
材料:原料:白萝卜500克,猪五花肉100克,蒜苗50克。调料:盐10克,味精、鸡精各...
白玉镶金
材料:主料:猪肉馅50克、虾50克、草菇8朵辅料:火腿20克、鹌鹑蛋8个、枸杞子8粒调...
福果鱼米
材料:原料:银鳕鱼30克,白果25克,香菜末2克。调料:盐1克,味精2克,胡椒粉1克,...
鲍汁扣肉
材料:主料:三线肉400克。辅料:芽菜50克。调料:味精6克、生抽6克、老抽2克、糖4...
碧玉香椒鸡
原料:净土鸡肉500克、青小米椒节300克、红小米椒节、鲜花椒各50克、鲜辣汁10毫升...
狗肉炖豆腐
材料:原料:白水煮过的狗肉300克,豆腐1块,葱段若干,小白菜叶7,8片。调料:辣椒酱...
羊肉炖酸菜
材料:原料:羊肉300克,酸菜半棵,葱花、姜片、香菜末各少许。调料:酱油2汤匙,料酒1...
酸菜粉丝滑肉汤
原料:猪前夹肉200克、酸菜片100克、水发粉丝200克、红苕淀粉50克、泡椒节、野山...
香煎法式鲜鹅肝
原料:鲜鹅肝50克,草莓、提子各1个,芒果盯香椿苗各适量,葡萄酱20克,盐、黑胡椒粉、...
瑞士烤奶酪
原料:切片芝士奶酪,面包块,煮熟带皮土豆仔,小洋葱,酸黄瓜,圣女果,蔬菜沙拉,豆蔻粉,...
鸡油菌面筋鸡
材料:原料:土公鸡肉500克,面筋200克,干茶树菇50克,鸡油菌100克,鸡血150...
滋补鹌鹑
材料:鹌鹑、山药、红枣、枸杞、盐、胡椒粉、味精制作:1、把鹌鹑治净,先是投沸水锅里汆一...
大蒜金元宝
材料:主料:鹌鹑肾辅料:姜片、葱节、姜米、野山椒节、大蒜、泡红椒节调料:葱油、料酒、盐...
家常羊肾
材料:主料:羊外肾辅料:鲜香菇、姜末、蒜末、泡椒节、豆瓣酱、洋葱条、香菇条、西芹颗调料...
酸萝卜老鸭煲
原料:酸萝卜500g、老鸭半只、葱2段、姜1小块、花椒1小撮、绍兴黄酒2汤匙、白胡椒粉...
四十年代炆盘龙鳝
原料:白鳝,火腩,炸蒜仔,葱,姜,蚝油,盐,胡椒粉,生粉。制法:1、将白鳝治净,用微滚...
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