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剁椒
”，共找到120条记录 当前第5页
橙香鱼排
原料：【主料】渤海黄花鱼500克【辅料】面包丁100克、火龙果30克、铁棍山药50克、...
新版五味鱼头（含鱼头卤的制作方法）
材料：原料：花鲢鱼头1500克，香葱段100克，剁椒200克，圆葱盯香菜、豆豉、葱、姜...
孜然寸骨
材料：主料：寸骨3根。调料：湘式卤水3000克，剁椒10克，孜然、葱、姜、八角、桂皮、...
焗锅鱼头双拼
批量预制（15份量）：1、两斤半的花鲢鱼头15只，去鳃洗净后斩成大块，用流水冲洗5分钟...
双味鲈鱼
材料：原料：鲈鱼1条（重约600克），千页豆腐200克，姜片、葱花、葱结各少许。调料：...
秋耳炒荷包蛋
材料：主料：秋耳150克（水发好）、土鸡蛋3个辅料：小米辣5克、韭菜50克调料：花生油...
平锅岩棒鱼
提前预制：岩棒鱼50斤治净，加盐3包（每包重约450克）拌匀，入保鲜冰箱腌24小时至刚...
湖南剁辣椒制作技术揭秘
在餐饮行业里，湖南的剁辣椒非常的有名，在湖南几乎是家家户户都会做“剁椒”，一大坛子一大...
雄霸风云
制法：1、把较厚的红薯片放砂煲里垫底。2、再把已经砍成中间相连的花鲢鱼头摆上面，加入用...
家常黄瓜皮
材料：原料：黄瓜皮200克，腊肉皮100克。调料：精盐1克，浏阳剁椒5克，色拉油30克...
萝卜干焖烤鱼
材料：主料：鲫鱼、韭菜辅料：红油萝卜、家常剁椒豆瓣酱、葱花调料：白糖、花椒面、孜然做法...
酱香压锅鱼头
材料：原料：花鲢鱼头1千克，葱丝、香菜段、干辣椒段各少许。调料：A料（自制新鲜红辣椒6...
铡椒生焖鱼
材料：主料：清波鱼辅料：姜片、葱节、大蒜、芋儿、自制剁椒酱调料：料酒、胡椒粉、盐做法：...
水煮鸡
材料：原料：土仔鸡500克，小米椒150克，姜100克，蒜子30克，蒜苗10克。调料：...
焖锅鱼头皇
材料：原料：雄鱼1750克，剁椒100克，黄贡椒50克。调料：大豆油100克，味精、盐...
沙煲牛肉筋
此菜把牛腱子肉、牛蹄筋加入大量的蔬菜料、剁椒、牛肉酱一起高压，成品肉质细嫩，蹄筋爽滑，...
香蒸农家鱼
原料：草鱼750克，剁椒20克，朝天椒15克。调料：盐5克，味精3克，茶油50克，葱段...
醋蒸香辣蛙
原料：牛蛙三只重约450克。配料：净大蒜瓣10粒，剁椒100克，香菜叶1克。调料：陈醋...
双椒蛏子
原料：蛏子500克。辅料：粉丝200克。调料:红剁椒250克，黄椒酱100克，葱花50...
家常黄瓜皮
湖南/黄惠明原料：黄瓜皮200克，腊肉皮100克。调料：精盐1克，浏阳剁椒5克，色拉油...
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