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皮
”,共找到931条记录 当前第5页
脆
皮
烧肉
食材:五花腩500克调料:盐17克,白砂糖12克,詹王上汤鲜鸡粉16克,五香粉4克。制...
肉丝炒莴笋
皮
材料:莴笋3根、猪里脊100g、青蒜30g、老姜5g、红泡椒80g、老抽5ml、盐7g...
九制陈
皮
拌莴笋
材料:陈皮15克、莴笋1根、柠檬半个、辣椒油10毫升、盐5克、香油5毫升做法:1、陈皮...
干锅私家豆
皮
咸鲜微辣,农家风味
特点:咸鲜微辣,农家风味。油豆皮作主料入菜,先炸后炒,口感劲道。原料:油豆皮200克,...
陈
皮
牛腩
原料:牛腩肉、陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀...
泰汁脆
皮
豆腐球 自制泰汁鸡酱
原材料主料:内脂豆腐3只。调料:自制泰汁鸡酱50克,脆皮糊100克,色拉油1500克。...
脆
皮
照烧鸡腿
原料:鸡腿一只,青柠一个。调料:照烧汁、鸡粉、胡椒粉、盐、橄榄油。制作:1、鸡腿去骨,...
松仁虾
皮
煎菠菜
皮
酥脆、内滑嫩
主料:菠菜500克辅料:虾皮、松仁各50克、鸡蛋二个.‘调料:盐0.3克、胡椒粉0.2...
香卤百叶结
卤卤是把原料洗净后,放入调制好的卤汁中烧煮成熟,让卤汁渗入其中,晾凉后食用的一种冷菜的...
酥
皮
藕角 脆
皮
糊的制作方法
原料:莲藕200克,猪肉蓉100克,韭菜末150克,蒜蓉20克,青椒米、红椒米、圆葱米...
脆
皮
茄汁水豆腐
食材:水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面...
柚
皮
扣海参
材料:去皮柚皮500克,发好海参150克,上汤、鲍鱼汁适量。制作:将柚子皮去皮,然后经...
柚
皮
酸梅蒸猪脷
材料:腌制的梅子5粒,猪舌头一条,带皮柚子皮,酸梅酱,盐、糖。制作:将梅子肉剁碎,加入...
柱香柚
皮
材料:带皮鲜柚皮300克,五花猪肉100克,柱候酱、黄豆酱、盐、糖、生抽、生粉适量。制...
上汤萝卜肉
皮
售价:32元日售38份原料:白萝卜200克,发好的肉皮400克。调料:高汤800克,猪...
虾
皮
香菇蒸冬瓜 冬瓜蒸菜
这道鲜味十足的冬瓜蒸菜,因为是清蒸,无需过油,冬瓜又是超低热量的食物,搭配鲜香的香菇丁...
九制陈
皮
拌苦瓜
水灵的苦瓜用冰水冰镇1~2个小时,能体现它的脆嫩,也保留天然的清香。加上一点点陈皮,足...
酥
皮
牛排 酒楼热卖菜品 青椒海鲜卤水配方
牛排初加工:1、安格斯牛肋排30斤改刀成大块,冲去血水后沥干,放入青椒海鲜卤水中小火浸...
欢欢喜喜颜如玉(生煎
皮
渣)喜庆年夜饭家常菜品
主料:水发粉条400克。辅料:葱3克,姜3克,虾皮2克,鸡蛋l个。调料:盐1克,一品鲜...
小炒带
皮
牛肉 高毛利小炒菜
利由此菜原料简单、配料简单、制作简单,难得的是作者将它们整合在一起,并且创造了利润。原...
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