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韭菜
”，共找到36条记录 当前第2页
汽锅豆腐丸子 传统丸子汤改良旺销菜
此菜从传统“丸子汤”改良而来，在肉馅里面添加四成豆腐泥，团成松软的丸子，汆至定型后加鸡...
甑钵卤豆腐烧卤肉 “甑钵”菜又名“炖钵”菜 香辣浓鲜
使用盛器：磳钵炉子卖点：“甑钵”菜又名“炖钵”菜，是湘北的一种饮食文化，用料广泛，就地...
武哥豆腐圆 色泽洁白，鲜美嫩滑
(售价25元/份日销38份)原料：老豆腐150克，里脊肉100克，面粉500克（约耗7...
皖南一口香 特色豆腐凉菜
近两年，合肥餐饮界流行一种熏肉，用茯苓熏制而成，色泽浓郁、口味独特且不易发霉、保质期长...
鱼回鱼泡饼 川菜湘菜的经典之作
原料：鲢鱼一条（约1千克），面粉制成的大饼一张（约500克），四川老豆腐100克，红薯...
红焖羊肉
原料羊肉,辣酱４５０克,红酱油２００克,料酒５００克,胡椒粉５克,大料１０克,三奈３克...
品品碗
做法：1、把鸡蛋磕碗里打散，在锅里摊成蛋皮后，铲出来。2、往盆里放入五花肉泥、姜末、盐...
闻香二面黄
做法：1、把老豆腐切成块，入菜油锅里煎至两面色黄时，盛出。2、净锅上火，放姜米、蒜米、...
私房羊杂烩豆腐
材料：主料：许昌老豆腐300克，熟羊肚100克，羊脸肉100克。辅料：红薯粉条100克...
鸡汁豆腐泡
原料：本地老豆腐500克，皮蛋75克，干虾米35克，枸杞10克，娃娃菜500克，五花肉...
武哥豆腐圆
原料：老豆腐150克，里脊肉100克，面粉500克（约耗70克）。调料：盐10克，味精...
豆腐盒煨鲇鱼
甘泉国家高级烹饪技师、湖北省烹饪大师，毕业于武汉第二商业学校，从1999年加盟小蓝鲸，...
脆皮豆腐牛仔粒
卖点上等肥牛用黑椒炒制，味道浓香弹牙，豆腐脆嫩。原料上等肥牛、杏鲍菇、老豆腐各200克...
豆腐烧牛肉
材料：主料：牛腩250克、老豆腐200克辅料：豆瓣、糍粑辣椒、刀口辣椒、姜米、蒜米、葱...
东坡豆腐
材料：原料：老豆腐385克（12片）辅料：生腊肉片40克（8片）、二荆条50克、红小米...
怪味豆腐
材料：主料：老豆腐辅料：青红椒粒、小米辣粒、蒜米、花椒调料：盐、蚝油、酱油、豉油、白糖...
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