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生菜
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脆皮哈密瓜卷
主料:烤鸭肉150克,苦菊叶、哈密瓜、球生菜、胡萝卜各50克。辅料:面粉150克,黄油...
果蔬米卷 蔬菜与水果组合的菜
这是道蔬菜与水果组合的菜。制法:把乳瓜条、胡萝卜条、哈密瓜条用生菜叶包卷起来,然后在外...
捞拌田园 自制酸甜捞汁
原料:胡萝卜、薄荷、紫甘蓝、仔姜、西芹、生菜各50克。调料:自制酸甜捞汁100克。制作...
中式它扣(热菜) 这里融合了烤鸭的荷叶饼和
生菜
沙拉,属改良型菜品
主料:精选牛后腿肉200克。辅料:鲜香菇20克,洋葱20克,红小米辣椒10克,莲藕20...
秋葵腊肉 是一道很有地方风味的家常养
生菜
秋葵营养价值高,腊肉是极具川渝特色的食材,将两者搭配在一起,秋葵的爽脆和腊肉的筋道形成...
外婆渔家菜 自制渔家酱 自制东古酱 杂粮饼的制作方法
三酱合一粗粮细做大连瓦房店福海渔村这款农家凉菜桌桌必点,我将新鲜脆口的时令蔬菜与三种蘸...
水晶美人卷 大厨原创菜 热销新菜
主料:香蕉辅料:生菜、水晶皮此款小吃,皮软肉滑,在炎炎夏季,给人清新感受,无论从视觉上...
富贵海肠包
材料:主料:小个头的海肠250克,菜心粒、玉米粒、青豆、红椒粒共200克,洋葱丝100...
天华菠萝鸭
材料:主料:挂炉烤鸭的鸭皮(鸭胸脯皮为佳)10件。辅料:咸面包片10片(如果用甜面包的...
酸鲊鱼
原料:野生小杂鱼500克,大米100克,糯米50克,甜酒汁20克,糟辣椒20克,生菜籽...
波士顿龙虾沙拉
材料:主料:波士顿龙虾500克。辅料:混合生菜10克,黑松露5克。调料:麻油10克,黄...
乡村打包饭
材料:原料:瘦猪肉150克,生菜100克,豆腐皮50克,小葱、香菜各10克,土豆100...
汤汆葱油河豚
河豚,又可写作河鲀,肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、...
创新菜茶熏脊骨
主料:带肉猪脊骨千克,生菜叶克。调料:盐克,味精克,花雕酒克,鱼露克,葱段克,姜块克,...
香炸芝士土豆
主料:土豆250克。配料:芝士条60克,西生菜50克,牛奶15克,土豆粉10克,鸡蛋2...
大顺富翁虾
原料:鲜虾300克。辅料:生菜100克,碎冰300克。调料:小米辣,盐3克,味精6克,...
玫瑰沙拉牛柳
原料:牛柳500克,面包糠100克,西芹约100克,西生菜约300克,黄玫瑰花瓣20克...
九转大肠改良版
这款菜一共有四处改良。其一,容器由盘子变成煲。原因是做出的肠头比较油腻,放在盘子中肉质...
宫廷一品带鱼
“酥带鱼”一般是餐前小菜,卖不出高价。有一次一桌食客点了烤鸭和酥带鱼,却一顿饭连要了三...
沙丁牛肉松
制作/川福公司菜品研究部吴登俊原料:牛里脊肉300克,球生菜400克,咸吐司120克,...
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