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扒
”,共找到79条记录 当前第2页
笨鸡
扒
糕
材料:原料:2年以上笨鸡肉300克,素糕500克,土豆200克。调料:盐5克,味精、香...
锅贴山东
扒
鸡
材料:主料:净鸡800克、鸡蛋150克辅料:葱50克、香菜15克调料:老酱鸡汤2000...
红
扒
娃娃鱼
做法:1、将人工养殖的娃娃鱼宰杀治净后,剁成块待用。另把金瓜切成块,再修切成树叶形状,...
奇味海鲈鱼
扒
做法:把冰鲜海鲈鱼解冻后,取两扇净鱼肉斜刀片成厚片,鱼头剁成两半,纳盆后用盐、料酒和姜...
白
扒
皮肚
材料:原料:干皮肚250克,青红椒各50克,干木耳1克。调料:精盐3克,味精1克,葱丝...
蟹粉
扒
鳘肚
制作:1、将发好的鳘肚100克用姜、葱水略煨制,调底味。2、蟹粉50克放入锅中调入盐、...
海参
扒
肘子
材料:原料:带骨猪前肘1千克,发好黄玉参225克,大葱段150克,姜片25克。调料:精...
银鳕鱼
扒
面包
材料:原料:银鳕鱼300克,切片咸面包10片(约150克),芝麻15克,雕刻物30克,...
煎
扒
青鱼头尾
材料:主料:青鱼头尾1250克。配料:冬笋100克,水发香菇、葱段与姜块各2。5克。作...
菜芯
扒
口条
材料:原料:猪口条1只(约300克),菜芯250克。调料:美极鲜10克,盐、味精各6克...
焰吧
扒
房冬季沙拉
原料:腌三文鱼,牛油果慕斯,西红柿,生菜,黄瓜,娃娃菜心,甜菜根,山羊乳酪,烤面包。制...
鲶鱼
扒
茄子
材料:原料:鲶鱼1条(约350克),带皮茄子500克。调料:盐、味精各5克,料酒10克...
蜜枣鲜菠萝
扒
鸡
原料:清远鸡1只,鲜菠萝50克,蜜枣2个,自制酱料50克。制法:1、清远鸡治净,用自制...
石板焗羊
扒
原料:羊扒,薯条,西兰花,圣女果,洋葱蓉,鸡蛋液,盐,番茄酱,孜然面,辣椒面,韩国辣酱...
镇远道菜
扒
鲈鱼
材料:原料:鲈鱼1条,道菜50克,青小米椒末30克,姜粒、蒜粒各少许。调料:豆瓣酱10...
关东素
扒
肉
原料:冬瓜1000克、干淀粉25克、蚝油15克、湿淀粉15克、鲜露10毫升、老抽10毫...
吉列金沙牛脸肉
扒
原料:牛脸肉,面包糠,蔬菜汁,黑椒,鸡蛋液,盐,生抽。制法:将牛脸肉切厚片,锤打至纤维...
红
扒
羊脊椎
原料:羊脊椎1根,青、红椒丝各15克,洋葱丝30克,香菜段30克,风味卤汤10公斤,色...
双菇
扒
牛排
原料:新鲜阿魏菇200克,发好的花菇100克,牛排300克,上汤200克,小棠菜300...
德州
扒
鸡
古城德州,九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送...
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