厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料搜索
搜索中心
搜索“
豆豉
”，共找到352条记录 当前第13页
陈氏口福鹅
原料：广东烧鹅（参照85期《东方美食》先锋版第8页“深井烧鹅”的制作方法）500克，蕨...
板筋爆鲜鱿丁
原料：猪板筋200克，鲜鱿鱼500克，青红尖椒丁各10克，陈村枧水10克，色拉油1千克...
石爆牛大肚
制作/黄浩涛此菜根据“石爆牛柳”改进，“石爆牛柳”用大量的色拉油，较油腻且成本高，改进...
香辣开边虾
原料：活基围虾500克，莴笋条200克。调料：色拉油500克(净耗50克)，味精5克，...
香蒜莲藕盒
原料：晋祠莲藕250克，大蒜300克，五花肉肉末50克。调料：盐、味精各3克，鸡粉2克...
豆辣基围虾
原料：活基围虾500克，香菜10克。调料：色拉油1000克（约耗100克），盐7克，味...
香蒸农家鱼
原料：草鱼750克，剁椒20克，朝天椒15克。调料：盐5克，味精3克，茶油50克，葱段...
招牌盱眙龙虾
原料：盱眙龙虾1250克。调料：香辣酱30克，特制红油150克，盐10克，味精20克，...
渣辣子炒莲片
原料：渣辣子150克，莲菜14片（约200克），猪肉馅50克，青红椒圈20克。调料：盐...
家乡茄子
原料：茄子1千克，红椒片10克。调料：蒜片8克，葱花5克，味精、鸡精各3克，老干妈风味...
香水馋嘴蛙
原料：小牛蛙仔10只（重约1500克），丝瓜300克，香芹50克。调料：香水底料800...
陇上酥香鱼
原料鲤鱼1条750克，熟花生米碎150克。调料A料（葱末、姜末各30克，盐6克，料酒3...
堰香钵钵蛙
原料：牛蛙500克，西芹段100克，大葱节、老姜粒、大蒜粒、泡好的香菇粒各50克，鲜花...
麻辣火靠鱼
原料：野生花鲢鱼一条约重2000克。配料：西芹50克，青笋片30克，白萝卜片50克，蒜...
锅仔金菇羊杂
原料：熟羊肚150克，熟羊肺150克，熟羊肝100克，熟羊头肉100克，鲜金针菇l00...
酱椒蒸鳝片
原料：长沙臭豆腐400克，鳝片100克。调料：自制剁椒120克，盐30克，味精3克，鸡...
软酥豉香骨
原料：猪仔排骨750克。调料：色拉油1000克，盐7克，味精5克，豆豉10克，辣椒粉5...
肉卤烤尖椒
制作/上海王育祥原料：青尖椒300克，五花肉50克。调料：葱、姜各5克，八角、桂皮各3...
豉汁排骨蒸豆腐
原料：排骨150克，管装日本豆腐150克，红椒末10克，西兰花50克。调料：阳江豆豉2...
豆腐盒煨鲇鱼
甘泉国家高级烹饪技师、湖北省烹饪大师，毕业于武汉第二商业学校，从1999年加盟小蓝鲸，...
上一页
1...
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务