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豆沙
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南瓜
豆沙
包(专业面点师傅的面食配方)
食材:200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。1、南瓜洗净...
红小
豆沙
的加工流程
工艺流程:红小豆→浸泡→蒸煮→过滤→沉淀→脱水→干燥→加糖→蒸煮→成品。制作要点:浸泡...
红小
豆沙
加工技术
红小豆沙工艺流程:红小豆→浸泡→蒸煮→过滤→沉淀→脱水→干燥→加糖→蒸煮→成品。制作要...
果香红
豆沙
拉
制作方法:1、红腰豆5听,冲洗干净,加凝胶片8片(微波炉化开),蜂蜜3小不锈钢汤勺,郎...
豆沙
荷花瓣
制作流程:1、选用新鲜、无黑斑的荷花瓣20片,放入清水洗净,每两片中间薄薄地抹上一层豆...
特色广州茶点芸豆卷的做法
老北京的芸豆卷分为甜、咸两种:咸者以豆渣为馅,口感绵软、椒香可口;甜者以豆沙为馅,沙凉...
笨嘴小牛舌 秘制椒麻汁配方
此莱的搭配十分新颖:椒麻牛舌,土豆沙拉。前者口感香韧,椒麻浓郁;后者口感沙软,甜香清爽...
菊花酥饼的制作方法
菊花酥饼,是在一般酥点的基本上加以提高创新,改制而成的高级酥点。其工艺复杂,技术性强。...
湛香鱼片
材料:原料:鲤鱼750克、鸡肉50克、山药250克、猪肉(肥)50克、红豆沙25克、鸡...
相思豆腐
材料:原料:白豆腐300克,豆沙50克,麦片80克,黑芝麻、白芝麻、朱古力针各10克。...
玫瑰乳扇卷
材料:主料:乳扇5张,玫瑰糖25克,豆沙25克,玫瑰花1朵。调料:色拉油1500克,白...
富贵松茸球
材料:味型:香甜味主料:松茸45克、糯米粉200克、澄粉100克。辅料:豆沙馅100克...
脆皮夹沙肉
原料:带皮猪肥膘肉300克,洗沙(红豆沙)100克,花生50克,白芝麻50克,面包糠5...
毕节汤圆
原料:上等糯米2500克,引子(即苏麻)250克,芝麻250克,玫瑰糖250克,制作好...
水晶藕饼
制作流程:粉碎:新鲜白花藕1000克去皮,用清水浸泡3小时,去除表面的淀粉,取一个干净...
沙律柿子饼
主料:柿子饼1个,小柿子1个,苦苣25克,哈蜜瓜20克。辅料:豆沙20克,马哈鱼子15...
沙棘脆皮豆腐
原料:日本豆腐4根,红豆沙100克。调料:沙棘汁150克,白糖20克。制作:1、将日本...
梨都风韵
原料:砀山酥梨8个(约2500克)(也可用其它梨代替),西瓜100克,猕猴桃3个,糯米...
喜结良缘(雨花石汤圆)
原料:水磨糯米粉250克,可可粉25克,甜豆沙蓉100克。制法:1、先将一半的水磨糯米...
法式焗鱼排
原料:鲈鱼650克,土豆300克。调料:面包糠150克,豆沙馅100克,鸡蛋2个,淀粉...
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