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创业谋划 当前第97页
韩寒“很高兴遇见你”挑战宁波市场
纸牌屋肋排、来自星星的炸鸡、低温烤畅游在太平洋深处的鳕鱼……一报出这些非常有特色的菜品...
2019-01-01
重庆阿兴记集团联手外婆家开“炉鱼”
4月26日,重庆市知名餐企阿兴记集团以加盟方式与全国知名餐企外婆家携手——重庆首家“炉...
2019-01-01
兰大博士后网上热卖牛肉面
“师傅吃个啥呢?二细,好嘞,辣子蒜苗多放些。”每天一大早,兰州大街小巷的牛肉面馆就已人...
2019-01-01
北京武圣羊杂割创始人:失败过才能成功
2009年,武圣羊杂割的创始人王刚,带着5万元开始了他的又一次创业之旅,一家只有6张桌...
2019-01-01
“低头族”影响翻台率 餐厅推不玩手机打五折
“用餐时不玩手机,餐费打5折。”每周一,三里屯附近的一坐一忘餐厅都会出现这么一幕:前来...
2019-01-01
餐厅鼓励移动支付 并可享受优惠
今年“五一”小长假里,不少市民在购物结账时发现,很多店商主动推荐起移动支付。以支付宝钱...
2019-01-01
洛阳一众筹餐厅开门迎客 凝聚128人的努力
5月1日,一家筹备近半年的众筹餐厅在洛阳市西工区一所商场正式试营业,吸引了不少顾客光临...
2019-01-01
筷乐潇湘企业文化
筷乐潇湘浓郁的湖湘文化,独树一帜的时尚风格,诠释着湘菜文化孕育千年后的精彩回归,打造出...
2019-01-01
亚惠美食的经营管理之路
亚惠企业创立于1992年10月,是中国从事餐饮服务业的专业公司,在2004年被商务部列...
2019-01-01
星巴克第三空间的经营理念
有这样一家咖啡店,它拥有7569家风格迥异的连锁店铺,拥有数以万计热切的咖啡追随者,这...
2019-01-01
洋葱餐厅卢俊贤:用理念支持开店
吃饭已不仅仅是为了填饱肚子,还带有很多工作的成分,不过却一点也不苦,因为是在做自己有兴...
2019-01-01
眉州东坡酒楼:川菜时尚先锋
东坡眉州酒楼在发展过程中坚持两个发展战略:第一,在继承的基础上创新品牌形象和管理模式。...
2019-01-01
知味观的经营管理之道
杭州知味观是一家有90年历史的“老字号”餐饮企业,近年来,当一些国有餐饮企业纷纷转业或...
2019-01-01
豆捞产业的十大关键点
豆捞,取自“都捞”谐音,意为捞财、捞福、捞运,讨个大口彩。豆捞的吃法类似于我们传统吃的...
2019-01-01
真功夫快餐的发展之道
真功夫是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。下面分析了真功夫快餐的发展之道,供参...
2019-01-01
真功夫核心价值与中国功夫的融合
“功夫文化”反映的主流价值——征服自我,超越极限!一个切合中国当前主流文化的关键词出现...
2019-01-01
快乐蜂成功关键:口味本土化与运营标准化
引言:在全球市场,西式快餐一直由麦当劳、肯德基等欧美跨国企业主宰,菲律宾的快乐蜂食品公...
2019-01-01
火锅行业的存在问题
1、火锅企业急需重视人力资源建设九十年代的重庆火锅都是在家族技艺的完善和发展的基础上不...
2019-01-01
火锅产业的市场消费现状
要了解火锅产业的市场消费现状就要对火锅产业的品牌、种类、特色、需求、消费群体、消费层次...
2019-01-01
火锅产业的竞争优势和劣势
据统计,2011年火锅市场容量已突破4000亿元大关。在市场占有率方面,澳门豆捞、小肥...
2019-01-01
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