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创业谋划 当前第44页
人造肉，环保主义还是资本的游戏？
唐僧肉里没唐僧，夫妻肺片里没夫妻，老婆饼里没老婆。人造肉里也没有肉。最近几年兴起的人造...
把蛆放菜里讹餐厅，餐饮老板：顾客需要保护，餐厅也需要保护！
“杭州一顾客因为经济窘迫，往罐头里放蛆，跟餐厅恶意索赔１“菜里吃出两颗假牙，上海30年...
2020-07-23
中国“鸭王”失宠的第8年，终于撑不住了！
全聚德，终于不再死撑着了。更准确点说，全聚德一直以来高高在上的姿态终于撑不住了。全聚德...
“返场”后的下半场，餐饮业拼什么
突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火，使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏：有...
分析人士：为什么说现在正是连锁餐饮扩张的最佳时机？
从宏观视野来看，餐饮行业在此前的很长一段时间里都是朝阳产业。国家统计局数据显示，自20...
2020-07-22
大蔬无界3家门店暂停营业，素食餐厅前景堪忧？
近日，知名米其林餐厅、素食餐厅“扛把子”大蔬无界被曝上海全部门店暂停营业，引发业内热议...
2020-07-21
餐饮业要珍惜来之不易的复苏局面
针对央视“3·15晚会”曝光的汉堡王篡改食材生产日期问题，广东省市场监督管理局部署全省...
儿子创业开串串店，杜中兵：“我干火锅他可能不服气吧”
7月20日，北京一家“超岛串串火锅”开业第一天，就在串串界引发热议。据证实，这家店是巴...
2020-07-21
疫情之下，中国餐饮业经历了怎样的“至暗时刻”？未来将走向何方？
2020年，考验着每一个餐饮人的心脏。经历春节“冰点”，又遭遇6月北京疫情“二轮冲击”...
2020-07-21
四川火锅，为啥可以征服全世界
“没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”从日本动漫《一拳超人》中演化出的...
知名明星火锅店涉嫌“抄袭”，被骂上热搜，刚刚回应了！
装饰装修
昨天，两个火锅品牌突然火了。成都吼堂老火锅，发文“控诉”火凤祥抄袭其门店装修风格，因后...
2020-07-20
从路边摊到品牌化，小吃到底有多赚钱？
什么样的餐饮才赚钱？做正餐？门店开得大？其实只要肯干，路边的小吃就很赚钱。文和友、湾仔...
2020-07-19
餐饮最终可以做成什么样子？解构文和友||品牌剖析
导语餐饮最终可以做成什么样子？现在的文和友可以是一个参考。7月11日，超级文和友广州店...
一人食VS外卖！数千万空巢青年，你愿为哪种孤独买单？
有人对这种“一人食”餐厅“零交流”的服务模式感到不解：“为啥不点外卖？出门都省了。”答...
2020-07-18
好好的海参，为啥要用剧毒农药？
好好的海参，为啥要用剧毒农药？一位兽药店经营者称：“海参抗药性是最厉害的，敌敌畏都药不...
2020-07-18
争食4000亿元小龙虾 绝味食品向左 周黑鸭向右
绝味食品加码小龙虾。7月16日晚，绝味食品发布公告称，旗下子公司投资的广州绝了小龙虾产...
2020-07-17
小龙坎老油事件幕后：那些火锅界的疯狂收割机
7月，知名火锅品牌小龙坎爆出了2020年以来，最严重的食品安全事故，登顶微博热搜榜首，...
2020-07-17
为什么模仿海底捞的都死了？因为你被《海底捞你学不会》骗了！
能够公开的都不是核心竞争力，没公开的才是一家企业能够生存的“硬货”。曾几何时，《海底捞...
火车上吃火锅 花样餐厅新意多
您的浏览器不支持视频播放。近日，四川成都二仙桥公园内开了一家火锅餐厅，老板把火锅店搬到...
2020-07-16
转型快餐成趋势！到底行吗？
疫情之后，餐饮界掀起了一股转型快餐的风潮。前有海底捞开出快餐店“十八汆”、“捞派有面儿...
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