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麦当劳网红酱“返乡”遭吐槽：一点都不“四川”
辣酱配料：“川味赞酱”的英文名SzeChuanFlavoredSauce，翻译过来是四...
2018-06-28
中国包子风靡北美：老外一口气吃4个不过瘾
台媒称，包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道，越来越多的老外也爱上中国的包子。据台湾...
2018-06-28
伏牛堂更名为霸蛮，再获数千万融资！转型餐饮新零售
伏牛堂正式更名为霸蛮！并且宣布已经完成数千万的B轮融资，现估值5个亿！没错，就是那个自...
2018-06-28
传统餐饮华丽蜕变 外卖一年7个亿
如今传统餐企的路越来越难走，金百万创始人邓超深有体会，在传统餐饮行业中深耕二十多年的金...
2018-06-26
52岁煎饼大妈月入十几万，送女儿出国留学，开煎饼学校，把煎饼卖到全世界
01去年，一个煎饼大妈的一句“我月入三万，还差你一个鸡蛋”横空出世，把煎饼大妈推到了众...
2018-06-26
餐饮经营的致命硬伤
餐饮行业，人人都看到它的市场广大，都感觉餐饮的钱好赚，开店从来都不是一件困难的事情，可...
91个品牌跨界餐饮，搞出28种玩法，香奈儿脑洞挺大
如今购物中心一方面遭遇零售品牌日趋同质化，另一方面，人们消费需求则日趋个性化。故此各大...
2018-06-25
连续两年摘得米其林一星，这家日式烧肉品牌号称“烧肉界的LV”
随着中国消费者对日本食物的热情高涨，过去五年间，中国不断涌现出不少日式料理餐厅。据《日...
2018-06-24
今年1两以上小龙虾出塘价达70元/斤 餐饮端涨幅仅10%
盱眙龙虾协会副会长陆伟告诉记者，随着养殖面积的增加，今年，盱眙龙虾的总产量同比去年增加...
2018-06-21
餐饮老板经常都会犯的错误
拿着自己的积蓄好不容易开个餐厅却经营失败了，这是为什么?每个人创业都是抱着美好的想法去...
美团收银推出“全民推广”联盟，推广收银机还能赚钱？
随着互联网巨头对餐饮和新零售的投资和布局，新一轮互联网+产业改造浪潮即将到来。作为最大...
2018-06-20
天津煎饼馃子遇标准化难题 地方小吃传承如何与创新融合？
近日，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会宣布成立。分会会长宋冠鸣表示，将会同天津市质量管理...
2018-06-20
一张煎饼的双城记：摊煎饼的手转再快也赶不上房价
23年来，山东汉子黄友良在上海的身份始终是“卖煎饼的”。这些年，他雇了员工，给沂蒙煎饼...
2018-06-18
法国人很忧伤，汉堡包的销量在他们那已经超过法棍了
史上头一遭，法国汉堡的销量超过了经典的法式长棍。总部位于巴黎的餐饮咨询公司GiraCo...
2018-06-18
自助点餐、智能取餐……口碑无人智慧餐厅成餐饮新零售“网红”
以“IT新技术、新服务赋能智慧零售崛起”为主题的第十一届中国商业信息化行业大会昨日在武...
2018-06-16
餐馆倒闭的12个理由，选址差只占第九
成功的餐馆是相似的，倒闭的餐馆各有各的理由。一家名为CBInsights的风险投资机构...
无印良品开出全球首家生鲜食品店，餐饮零售化如何反击？
企业的边界越来越模糊，跨界打劫已成商业常态。零售餐饮化VS餐饮零售化正在上演一场双边战...
2018-06-15
西关，将重夺广州餐饮重地？
从当年的“上下九商圈”到如今的“黄沙商圈”，作为广州主城区十大商圈之一，西关“上下九商...
2018-06-15
干货 | 开餐厅需要办哪些证件？
开一家餐厅，需要办理什么证件？准备哪些材料？又有哪些流程？餐饮行业准入门槛低，投资宜大...
揭秘餐饮老手永远不会说的创业真相！
丰富的经验是餐饮创业成功的重要保障，经验从何而来？当然是从一次次尝试与失败中得来，很少...
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