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肯德基画风突变！整个中国餐饮圈不淡定了
在大家的认知中，肯德基这个美国品牌的洋快餐店装修风格是这样的，象征热情的红红火火。然而...
2018-06-06
中餐在国外地位提升 大牌餐厅争相进军海外
港媒称，从美国西海岸到东海岸，你能感到中餐的黎明即将到来。在西海岸，尤其是对美食着迷的...
2018-06-05
顾客吃鱼被卡刺可买保险 餐厅这招好使吗？
“餐厅为顾客吃鱼被卡刺买保险，保单金额高达100万元。”最近一则江湖传闻在市场流传，餐...
2018-06-05
兰州拉面有多赚钱？一家小店年入200万
“拉面经济”实实在在地推动了甘肃经济的发展，帮助当地人民脱贫致富。目前，兰州牛肉拉面在...
2018-06-05
餐饮创业6大新谎言，信了你就死定了！
年倒闭50多万家店的餐饮行业，大家还会觉得好做吗？店越开越多，人却越来越难招，租金成本...
金鼎轩失意“素菜试验” 目前仅剩两家店
以24小时营业闻名京城的金鼎轩曾在2016年下半年开启了一嘲素菜试验”，将旗下多家金鼎...
2018-06-05
姜俊贤：餐饮从业人员需提高科学营养知识水平
中国烹饪协会会长姜俊贤在第七届“两会议食厅”活动中表示，几十年来，餐饮业发生了巨大的改...
2018-06-05
揭开外婆家旗下16个子品牌的真面目
1998年成立的外婆家几乎是正宗杭帮菜的代名词，60元以内的客单价，以高性价比和排队营...
2018-06-03
餐饮新零售时代来临！新格局即将建立
2017年，马云提出“新零售”概念：未来将不存在单纯的电商，线上线下和物流相结合才是未...
2018-06-02
众筹2000万，一年内7家店倒闭，明星光环的小龙虾店怎么就成为了“骗子”？
一年多前采访张嘉佳时，我没想到他与小龙虾的故事，会以开业一年倒闭、众筹投资者（以下简称...
2018-06-02
是夫妻也是合伙人：9对餐饮圈夫妻档的故事
美食背后，是人，既是手艺的传承，也是一个家庭的生计。有人说，《舌尖上的中国》应该叫《舌...
2018-06-02
做了13年餐饮只顾上温饱，最终我还是关了店！
俗话说，民以食为天。天下的生意都做遍，不如卖饭，听起来很美，但是餐饮创业真的，不适合所...
餐饮年年都难做，今年的策略你想好了吗？
餐饮年年难做，年年做。店越来越多，品牌也越来越多，这都是为什么呢？为啥餐饮这么不好做，...
餐饮零售化发展史：从小窗口到大超市
“编者按：场景大、起量快，为什么不做零售？在与历史有关的电视剧里，常常会出现这么一个场...
2018-05-30
一入餐饮深似海，扒一扒我做餐饮的真切感悟！
餐饮业被誉为"百业之王"，堪称完美的商业行当，较低的资金门槛，稳定的现金流，5成左右的...
海底捞、新辣道、熊猫等餐饮,是如何度过创业最初最艰难的时光?
每一个成功的品牌背后都是经过不断的磨砺，都是一路跌跌撞撞来的。那么像海底捞、新辣道、这...
共享厨房黄小递获数百万天使轮融资 专注整合扶持外卖品牌
共享厨房项目黄小递已完成数百万元天使轮融资，资方为浅石创投。餐饮外卖行业是一个千亿级的...
2018-05-29
这家香港餐厅，居然开进了伦敦教堂里！
2013年，三位亚洲最具影响力的年轻企业家罗扬杰(AlanLo)，庞建贻(PauloP...
2018-05-29
一文看懂国内预制菜品的发展和趋势
近几年，在餐饮行业“四高一低”的影响下，预制菜品得到一定程度的发展。一些餐饮企业为了摆...
2018-05-29
享实战经验|餐饮如何确保成功地开拓外地店
餐饮如何确保成功地开拓外地店，在这里我分享一下实战的经验。根据我在华南地区江门市第一家...
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