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实战经营 当前第45页
谭鱼头火锅的连锁经营成功之道
因此，换个吃法正适合老百姓的要求。普通火锅受冷落，个别地方开设的鱼火锅十分红火，而专用...
毛家饭店的成功之道
汤瑞仁大妈经常以个人或饭店的名义参加各种社会公益事业，如捐资助学、赈灾扶贫、拥军爱民，...
衰落期的品牌推广策略
如果是危机引发的衰落，那么应当在排除危机后继续全盛期的定位；如果是竞争者因素，还要看竞...
企业如何建立“品牌感动”
要调动消费者的感官情绪，可以有许多的方式，比如幽默、严肃、欢乐、怀旧、性感、神秘等。一...
优秀酒店服务案例
由于东方饭店非常重视培养忠实的客户，并且建立了一套完善的客户关系管理体系，使客户入住后...
某酒店成功管理经验总结
白天鹅的管理层把发掘人才，培养人才和留住人才作为酒店的首要管理目标。它没把员工视为一群...
餐饮如何向顾客传递餐厅信息
餐厅凭借准确的定位凸显自己，屏蔽对手。向消费者传递餐厅特色、消费水平、餐厅服务、菜品特...
当好餐饮老板的18个要求
刘备三顾茅庐，就为请诸葛亮帮他手。诸葛亮才会鞠躬尽瘁，死而后已。反之，命令型的管理，不...
酒店的有形要素和无形服务
在酒店营销管理中，我们要切实做好有形要素的管理工作，以便能有效地向客人传递产品信息，吸...
全程营销策划方案
所以，尽快树立起伯爵的特色和品牌，特别是塑造一个鲜明的个性文化之路势在必行。不在改革中...
如何做好餐饮管理计划
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一...
麦当劳的高效率服务流程
麦当劳在食品供应上的效率非常很高，顾客点膳后只需要等30秒左右就能拿到所点的食品。在食...
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宣扬餐饮文化的意义及作用
中华民族的传统文化，博大精深，源远流长。表现在餐饮方面的文化现象尤为突出。且不说中华文...
餐饮经营失败反思
企业训练不足，管理水平和人员素质不高，缺少发展动力。某种意义上讲，麦当劳的成功，不是汉...
餐饮管理者角色定位
木匠身上所具有的优秀品质值得餐饮管理者学习和借鉴。首先，木匠看见一块无论多小的木材都会...
如何才能当个餐饮业好老板？
老板决策时要善于借助参谋部门，在落实时要善于放权给事业部门、执行部门和实操部门。分权制...
实例说明如何开好小吃店
未作新产品市场调查：既然是新产品，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋...
小餐馆起死回生案例分析
四个不同的老板，四种不同的开店方法。但有一点是相同的，那就是前三个老板的主要市场锁定就...
救活小餐馆的实用招数
事情就是这么个事情，情况就是这么个情况，小餐馆的发展空间有限，客户基本是都是草根一族，...
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