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实战经营 当前第44页
如何提高餐饮业的营业额
很多人都是这样想的，我给你定标准，你吃不了那么多，我就不给你吃，这样人均消费水平不就上...
破解特色餐厅经营之道
“服务其实还是次要的，开店之前最重要的是定位和菜品。”同样经营地方菜的辛亚弢表示，目前...
饭店餐饮经营策略大探讨
针对不同客人的需求，提供丰富多彩的菜单。如宴会菜单、零点菜单、自助餐菜单、团队菜单、儿...
餐饮自动化如何为管理增效
科学规范建立餐饮管理信息系统，才能真正高效地为企业现代化管理服务。管理系统科学规范是信...
餐饮老板持续赚钱的4个建议
有些餐饮企业，不提供外带服务。就是向外打包是不容许的，不过这样的企业逐渐的少了。现在的...
餐饮中层管理者“四字经”
优秀的星级饭店中层管理人员，要上不辜负领导的关心和信任，下不辜负员工的期盼和支持，外不...
大学生餐饮需求的调查问卷
如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普...
某酒店春节策划方案（精选）
节目部负责编排歌舞表演，游戏、小品等节目；艺员服装的安排；春节喜庆音乐安排（含KTV，...
如何面对餐饮市场的竞争
劳动分配的管理：上下班制度的坚持；值班制度的坚持；工装制度的坚持；赔偿制度的坚持；奖惩...
酒店管理（必读要点）
制订针对性培训方案。E确立各部门的培训主题F出台培训预算、培训时间表。G对基层管理人员...
快餐店经营的两大秘诀
随着快餐业的发展，市场竞争越来越激烈。人们生活水平的提高，带来了“吃”上的高要求。老年...
餐厅卫生清洁技巧
每个人都应该负责清洁一块地方，常清洁应该由整个机构所有成员，上至总经理，下至清洁工一起...
重庆菜根香的“三级否决制”
菜根香的供货商有细化的分类，每一种类原料由专门的一个供货商送货
餐厅服务标准
由于前来用餐的客人的性别﹑国籍﹑宗教信仰及个人喜好等方面都各不相同，例如，信仰伊斯兰教...
麦当劳服务管理标准
如果顾客要改订产品，请立即满足。如改定影响成本时，可稍微与顾客解释一下，万一顾客坚持改...
如何系统化营销中式餐饮
这个是餐厅或餐饮企业自有的节日营销，如新店开业庆典、开业周年庆典或是连锁达到XX家庆典...
餐厅推销技巧精选大全
传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1...
优秀餐饮营销策划示例
设立各部服务员的岗位规范，定期对服务员岗位培训，定星级服务员，不合格者不以录用或转岗培...
餐饮营销与数据市场分析
自从推出上述买赠活动后，尽管中午白酒消费有所下降，但前述各项指标在其后一段时间内均得到...
市场营销“品类第一”法则
营销的起点就是定产品的基因。有了好的起点和好的基因，产品机会有其魂、概念有其神、卖点有...
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