厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
实战经营 当前第384页
客人诉怨的处置规则
服务技巧
客人诉怨的处置规则1：诉怨处置原则做生意不但要创造客人，更要留住客人。不判定处分置什么...
餐饮微笑服务的意义
服务技巧
对任何面对面的服务业来讲，微笑都是非常重要的，因为人人都喜欢笑脸相迎。国际上很多零售企...
饭店服务要关注细节
服务技巧
人们常说，服务的核心是“以人为本”，而体现以人为本的关键在服务的细节。现在，一些高星级...
如何以超值的餐饮服务打动客人？
服务技巧
从感动顾客的角度说，餐饮服务内涵应包括两项内容：其一、常规服务。即包括中规中矩的仪容仪...
餐饮服务质量的控制
服务技巧
预先控制所谓预先控制，就是为使服务结果达到预定的目标，在开餐前所做的一切管理上的努力；...
服务素质的要素构成
服务技巧
为了提高我们的服务素质，必须首先搞清楚究竟什么是服务素质，服务素质是由哪些要素构成的等...
服务意识训练方法
服务技巧
服务意识训练方法以下训练方法适用于经测试服务意识分数在60分以下的员工。训练周期：1～...
餐饮服务质量分析
服务技巧
(一)ABC分析法ABC分析法的步骤:①确定分析对象,如原始记录中的服务员工作记录,顾...
如何保证餐饮服务质量
服务技巧
餐饮服务质量可以说是餐饮行业的生命，餐饮服务质量的高低直接关系到餐厅的经营业绩，任何一...
优秀服务员应具备的五种意识
服务技巧
一、忧患意识凡事多想想，凡事多问问，针对客人用餐存在的问题，我有一点想法：确切的说，有...
餐厅服务员应掌握一些烹饪知识
服务技巧
在酒店厨房里工作，曾遇到这样一件事，服务员送进厨房一张菜单，写着“鱼香肉丝一份”，加注...
优质服务七大要素
服务技巧
优质服务，就是企业向客人提供的各种服务，从而产生舒适感，安全感、宾至如归感。优质服务的...
餐厅服务员引座与点菜技巧
服务技巧
1.引座引座是客人进入酒店餐厅后接受服务的开始，规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良...
服务员托盘操作技巧
服务技巧
服务员托盘分轻托、重托两种轻托（胸前托）操作方法：1、理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘...
餐饮服务之点菜技巧
服务技巧
怎样做到菜单多元化？①原料选择应多样，如鸡、鸭、鱼、肉、豆、菜、果；②加工形态要不同，...
如何对顾客推销菜品（推销菜品的技巧）
服务技巧
餐厅服务员对菜品进行有效推销，是一线服务员的一项基本功，它既可以拉近客人与餐厅的距离，...
餐饮点菜师点菜技巧培训
服务技巧
酒店优秀的点菜师点菜技巧培训：一、一看二听三问1、看：看客人的年龄，举止情绪，是外地还...
客人投诉菜品问题该如何处理
服务技巧
情景一:这虾是别人不要的吧，怎么有些凉错误应对：1、不会的，这虾是刚做的2、怎么会呢，...
点菜师五大点菜技巧
服务技巧
作为一名职业的点菜师，我们会经常的遇到这种问题，向顾客推销菜品的时候，会遭到顾客的拒绝...
餐饮员工10个好习惯
服务技巧
优质服务必须是酒店员工的一种习惯，才能体现在服务的每一个环节。酒店进行一系列培训，最终...
上一页
1...
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务