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实战经营 当前第295页
解读武汉现代餐饮模式：苦练内功 转型升级
受食材、人工、房租水电成本持续上涨等因素和外部政策、宏观环境变化的影响，中国餐饮行业正...
高端饭桌增添家常菜，需要转变经营理念
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香港美心集团伍伟国，从星巴克引路人到餐饮探路者
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星级酒店如何应对餐饮市场新变化
业内人士认为，要让餐饮业有序健康发展，除政府要进一步加大对星级酒店的规范引导外，酒店也...
北京阳坊胜利四大特点享誉京城
北京阳坊胜利餐饮管理有限公司是北京阳坊胜利集团的成员企业之一，经过二十多年的经营，已成...
兰州地方小吃如何与旅游发展相得益彰
随着现代人旅游的频繁，对旅游的期望不再集中在观光游览，更多的旅游诱因源自于美食或者是购...
小南国王慧敏：从4张桌子到五星级 1天吃15顿
每隔一周，就有一群人到小南国集团总部的新菜品评室开会。其中一些人任职于美国亨氏、欧洲联...
山东老家：中式餐饮信息化的领先者
山东老家针对会员做的精准营销，基于后台的大数据系统，能够实现精准化全面覆盖。根据消费者...
江湖翅客烧烤--以武侠文化狂潮冲击市场
烤翅，随处可见的烧烤小吃，而有这么一个人却把烤翅做到了餐饮成长品牌。这个江湖翅客是一个...
入职三年当上总经理 济南获封杰出餐厅经理
拥有开朗的性格和有感染力的笑容，是张靓给记者留下的第一印象。这个1987年出生的济南女...
异国餐饮企业沙龙：打造国际化餐饮产业链人才战略是关键
在美国一些城市，美国厨艺学院院士司宛春曾做过一个统计，除了本土菜系外，当地人最喜欢吃墨...
如何用微信挖掘餐饮精准用户
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“私款”餐饮消费遇冷也值得关注
据商务部发言人透露,“中国餐饮行业发展面临前所未有的严峻形势。”2012年全国餐饮收入...
小肥羊成拖累 百胜为何念不好中国餐饮市场的“经”？
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西贝董事长贾国龙：用“尊重”来做餐饮
对于他从事的行业，贾国龙心怀敬畏之心。他用“尊重”做餐饮，同样餐饮也给他回馈更多的尊重...
小南国创始人王慧敏：扔掉铁饭碗开饭馆
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一家亲妈妈菜筷乐食代店是东营市地标性餐饮旺店之一，前来考察的各地同行络绎不绝。筷乐食代...
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互联网思维泛滥，O2O概念横行，连马云与李国庆坐而论道，都谈及O2O，虽然结果只是印证...
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