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创业学院 当前第98页
如何经营小餐馆
工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申...
餐厅经营的五个技巧
餐馆应对客人点菜的记录做好统计。哪些菜式是最受欢迎的，哪些菜式是无人问津的，哪些菜品是...
“创业茶餐厅”的经营理念
菜里放过多味精、色素、增味粉、添加剂、三聚氰胺、滑石粉、尿素、氨水、敌敌畏……不仅会吃...
餐饮业突发事件的防范和处理
在星级饭店的餐饮服务中,一定要关注客观环境、宾客需求和服务技能等因素对服务质量的影响,...
餐厅如何赢得顾客的好感？
有的服务员为了提高销售额，不停地向顾客推销菜品，甚至总是推销高档菜品，这是最令顾客反感...
餐饮品牌形象宣传策划方案
一个具有长远目标而又效果良好的宣传计划，仅仅靠新闻，仅仅靠广告或是仅仅靠几次推广活动都...
如何做好酒店安全管理
在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向，防止疏散人员误入走道，并劝导疏散人员有秩序地疏...
如何留住顾客
公司员工的实际服务表现无法达到以顾客为中心的服务标准。即使公司有很好的服务质量指南并正...
如何检测服务员工作水平
单一买主在不同时段，或是不同买主在同一时段调查所作的报告，都需要经过仔细分析评估。神秘...
餐饮须注意细节培训
有调查显示，有好多连锁企业的一线工作人员连“托盘”都不懂得如何才是正确的使用方法，摆台...
饭店管理原则
凡是客人使用的设备设施都是完好有效的
酒店服务管理十二字
因此，这十二个字里的内涵相当丰富，要求我们每一个管理者使之具体化、条例化、制度化，并让...
营销策划常用的方法
策划模型指出了营销策划过程中必须全面考虑各方面的情况，包括战略、机构、卖点、资源、风格...
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酒店婚宴策划方案
在西方的天主教传统里，白色代表着快乐；亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。...
餐饮广告营销
它是适于对本地或者周边地区的消费群体的一种餐饮广告形式。其特点是：成本较低、效率较高、...
特色菜应该“特”在哪儿
和流行服装一样，人们的口味变化也是又规律可循的。海鲜吃多了想烧烤，大菜吃多了想小吃，饺...
餐饮服务营销整合
健全管理体制。好的管理体制是酒店策略、方案顺利实施的保证，也是餐饮企业不断成功的保证。...
怎样办好酒店美食节
美食节的开幕式可由酒店总经理主持，亦可请行业、上级或地方领导致辞，并不忘邀请媒体进行相...
餐饮企业美食节操作指南
美食节结束后，区域经理必须立即责令各分公司恢复各分公司原来的营销方案，逾期的分公司负责...
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