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餐饮企业要如何做大做强
为了统一质量标准、降低采购成本并降低加工劳动成本，扬州餐饮企业要高度重视设立集中采购和...
适应顾客需要才能超越对手
人们的就餐习惯和社会生活方式的变化都发生了很大的变化。因此，人们对于就餐的需求也必须将...
某食府国庆节营销活动方案
本次活动以家庭消费群体为主要营销对象，尤其是有车的家庭(说明：国庆期间，各种商务宴会、...
餐厅预防食物中毒的措施
对于使用的灭害灵、灭鼠药等有毒药品时，应做到专人专管，不与食品接触，做到及时清理。包装...
肯德基如何处理顾客财物被盗事件
应该说明：“我们会立即报警（或已经报警）寻求警方的支援，我们也会尽量地给您提供帮助，但...
肯德基如何处理客人对食品卫生方面的抱怨
应该：“如果您觉得有必要的话，您也可以到消协（卫生防疫、媒体）咨询，这也是您拥有的权利...
如何搞好餐饮客情关系
客情关系是产品、服务提供者与其客户之间的情感联系。从某种意义上来说，客情关系是公共关系...
餐厅菜品酒水提成表
菜品酒水提成可以有效提高员工的积极性，让他们自觉地进行菜品和酒水推销。本资料是餐厅菜品...
酒店餐饮部承包合同
如乙方需要对承包经营的范围进行改造，须事先提出改造方案，经甲方审核同意方可实施，改造费...
餐饮店如何面对通货膨胀
最后管理上要精打细算，人员要一职多能，忙而不乱，要更合理的分工，人员是成本支出的一大块...
餐饮店感恩节活动策划方案
利用下面的宣传方式进行宣传，吸引顾客的二次消费，当顾客到吧台结帐时，消费到以上所说的金...
饭店感恩节活动策划方案
该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾...
中央厨房：连锁扩张的核聚变
中餐标准化历来是一个热议话题，业界认为它制约了中餐的规模经营，而当“中央厨房”的出现解...
中央厨房的工作计划
厨师长1名、凉菜师傅1名、热菜师傅1名、凉菜厨工3名、点心2名、砧板2名、水饺工2名、...
中央厨房的主要功能
冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕...
连锁餐饮发展出路：中央厨房标准化生产
伴随着中国经历了一二十几年经济的突飞猛进，全国餐饮业发展很快，变化很大，不少地方都有连...
宏状元外卖菜单
本资料是一份宏状元外卖菜单，供参考。甜粥南瓜粥6黑芝麻糯米粥7薏米绿豆百合粥8状元八宝...
餐厅特色养生菜出品方案
红薯烧狗肉、五香狗肉（在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚...
餐厅意外情况处理
话术：不好意思，由于我的疏忽，您的餐点上错了，就是您现在正在吃的这份餐点，请问你是不是...
西安烤鸭店大秦岭美食节宣传方案（二）
为配合本次活动宣传。凡进店用餐的客人，均可参加西安烤鸭店有奖竞猜活动。活动内容报包括，...
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