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猪肉概念股走高，生猪行业迎发展机遇
原料食材
3月31日，伴随A股集体上涨，猪肉概念股盘中走高。截至收盘，唐人神、振静股份、新希望、...
2020-04-01
3月厨师岗位招聘需求大增？这些城市很缺人！
人才管理
时间踏入4月，餐饮行业复工复产也稳步推进中，可仍有不少厨友留言说找不到工作。不过，58...
2020-04-01
疫情后大扩张，这个餐饮品类为何突然活跃起来？
经历了一个并不太顺利的2019年后，餐饮人普遍对2020年的大发展抱有极高的期待。但迎...
“臭得刚刚好”的螺蛳粉，怎么成了全国人民的续命神器？
“今天是吃不到螺蛳粉的第38天，想它，想它……”“疫情让我明白，我最爱的不是香甜酥脆的...
国外疫情凶猛，进口金枪鱼依然“金枪不倒”！
原料食材
国外疫情，越来越严重，实行航运限制后，进口海鲜是否会在我们的餐桌上断供？根据，最新消息...
2020-03-31
武汉小龙虾外卖激增 一周增长11倍
武汉人久违的宵夜江湖，在小龙虾、烧烤的引领下重焕生机。3月30日，记者从美团外卖获悉，...
2020-03-31
继毛肚后，虾滑正成为第三大火锅爆品
原料食材
据《疫期火锅门店生存状况调查》，“疫后需求量最大的食材”问题中，虾滑获32.4%的支持...
低预算下，餐饮企业该如何做市场营销？
服务技巧
我们外部面临的形势究竟有多糟？随着疫情的持续发酵，全球股市开始持续的暴跌和频繁的“熔断...
如何打造餐饮私域流量？一文为餐饮人说透（推荐收藏）
服务技巧
疫情，让私域流量瞬间成为炙手可热的大风口。有人甚至直言，2020年将成为餐饮私域流量觉...
小餐馆18个月收支账单告诉餐饮人该如何活下来
随着各地疫情防控工作取得阶段性进展，社会生产生活秩序的恢复迫在眉睫，各类市场主体正在稳...
开捕首日销量超400吨！火锅店勾搭小龙虾的3个方式
“潜江风味虾，爱虾的你，值得拥有，快点儿预订吧１3月21日，湖北潜江龙虾开捕仪式启动，...
2020-03-27
看了网红餐厅的菜单，我想把它撕了
老艺术家有个怪癖，去餐厅吃饭，都要盯上菜单老半天。这并不是选择困难症的表现，而是每家餐...
湖北小龙虾养殖户：隔离两个月，价格跌一半，千亩小龙虾发愁卖
在湖北潜江，每一个小龙虾养殖户的心中，都有一个“五月魔咒”。每一年的五月，赵晋（化名）...
2020-03-26
包办做菜，是风口还是巨坑？
全员“造菜”杭州某互联网公司办公室里，一个员工给自己点的“精品午餐外卖”引发集体围观：...
2020-03-26
疫情下，获近亿元融资，巴奴火锅到底凭什么？
提到海底捞，家喻户晓，而说到巴奴火锅，应该很多人会感到陌生。但实际上，巴奴火锅早已悄然...
2020-03-25
逆势开新店！广州餐饮人展现亮剑精神！
前阵子，有不少人预测：餐饮行业的倒闭潮即将来临，今年，能活下去就很不错了！但是，谁又能...
2020-03-25
卤制品行业风起云涌 “三足鼎立”加速竞争
近一段时间以来，卤制品行业可谓风起云涌。继行业巨头江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下...
2020-03-25
疫情，让餐饮赚钱的逻辑彻底变了！
疫情让很多餐饮倒下，但也启发了餐企。很多“救急之举”无意中为餐企打开了新世界的大门，社...
2020-03-24
北京澳门火锅店老板：生意受疫情冲击，但相信仍大有可为
“由于防疫初期无法提供堂食，官也街澳门火锅于2月10日推出外卖服务。虽然目前亏损严重，...
2020-03-24
中华名小吃过桥米线的“变”与“不变”
脸盆大的碗盛95摄氏度高汤，1秒煮熟蛋，5秒烫熟肉……一招“无火烹饪”绝技，让过桥米线...
2020-03-24
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