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品牌文化-酒店品牌建设的核心动力
我们生活在品牌的世界，我们接触过各式各样、铺天盖地的广告标语，在生活中，我们也更愿意选...
“以人为本”打造酒店品牌软实力
酒店只有让全体成员全面、深入地领会并切实贯彻“以人为本”的经营管理理念，方能在当前激烈...
本土酒店品牌建设四步走
国内酒店市场竞争激烈，产品同质化现象十分普遍，酒店之间争相模仿，惟独品牌无法被竞争者模...
职业精神：73%酒店人的成功因素
酒店行业是一门服务性的行业，这个行业并没有因为科技或者社会的进步而发生颠覆，相反，某种...
轮岗：如何让酒店与员工实现双赢？
近期迈点网发布的《2012酒店人轮岗调查报告》显示55%的酒店都实施了员工轮岗制度，笔...
12家上海高端酒店“淡季营销”全攻略
很多行业都有淡季，酒店也不例外。进入淡季，随之而来的是“门庭冷落车马媳，而面对住客少的...
酒店品牌营销秘籍抢得先机还需谋特色
基于“创造性营销的”主题，实战经验的酒店人自然最有话说。全国华美达酒店市场营销协会副理...
回顾2012：中国高端酒店的“香味营销”
刚刚过去的2012年，是酒店行业微博、微信、微电影等新媒体营销大爆发的一年;同时，20...
提高酒店客户服务的五种方法
随着假期的结束，酒店的入住率可能已经开始下降。较少的客户意味着更大的竞争，那么何不利用...
营造好的餐饮店气氛
用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受...
餐饮商业意识的培养
安全是客人的最低层次的需求，饭店服务员必须保障客人的人身和财产安全，尽一切可能使客人获...
合理制定菜点价格
餐馆营销的品种，要有合理的定价，这是餐馆特色经营的重要组成部分。它将影响餐馆运作的全过...
根据市场推出新菜
进店吃饭，按谱点菜，是顾客消费的基本思路。生冷素淡、熟热荤浓，是中餐制作的一般要求。随...
六常法之常清洁
六常法中的常清洁，就是在分类整理的工作结束了以后，接着还需要做清洁工作，把工作场所打扫...
端午节营销策划方案
端午节是中华民族古老的传统节日之一，如何策划端午节的营销活动方案呢？希望本文能给你带来...
五常法的上海版—六T
“六T实务”是上海饮食行业协会借鉴日本5S和香港五常法等现场管理实务，结合中国餐饮业实...
控制成本十六个环节1
经营餐厅要做好两件事，第一件是营销，第二件是削减成本。成本是企业生存和发展的重要话题。...
控制成本十六个环节2
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控制成本十六个环节3
经营餐厅要做好两件事，第一件是营销，第二件是削减成本。成本是企业生存和发展的重要话题。...
五常法延伸版—八常法
八常管理是融合五常理论与实践，并有所创新的管理方法。相对于传统的五常管理（5S）而言，...
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