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招牌牛腕骨

个性牛腕骨的传统制作方法都是酱、烧、炖、焖，我们改变传统做法，先酱后烤，口味干香醇厚，...
秘制香熏鸡

一、标准卤汤主料：猪棒骨5000克、鸡骨架20个、鸡爪2500克调料：盐400克、花雕...
串烧牛板筋

原料：牛板筋600克，色拉油2千克，乙基麦芽酚2克。调料：料酒、大料、葱、姜、老抽各5...
老屠鸡子米果

原料：精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料：盐15克，麻...
果木炭盖炉烧饼

原料：民天牌中筋面粉500克，温水（冬天放300克、夏天放250克），泡打粉5克，发酵...
绿茶马拉卷

制作/郑志强原料牛油50克，绿茶粉20克，鸡蛋600克，水晶百搭粉400克，三花淡奶3...
象生小菠萝

原料：小黄粑500克，馒头丁150克，鸡蛋液80克，干淀粉50克，黄瓜皮30克，菠萝丁...
美味冰淇淋

自荐卖点:自制的果味冰淇淋，本来应该用一次性纸托盛的，但一个纸托要合5毛钱，为节约成本...
火焰冰淇淋

原料:冰淇淋300克，土司2片，鸡蛋15个制法:1、鸡蛋取蛋清用打蛋器搅打好备用；土司...
鲜果甜饼

原料：糯米粉200克，西瓜150克，芝麻糖100克。调料：色拉油200克，朱古力针10...
波本酱甜菜蛋糕

材料：（6人份）主料：煮熟甜菜根3个、中筋面粉150克、发酵粉2克、小苏打1克辅料：室...
茯苓饼

材料：（1200只成品的量）皮精白面粉1.25公斤，淀粉5公斤，绵白糖18.75公斤，...
芸豆卷

原料：白芸豆、红豆沙、清水、白砂糖.做法：1、白芸豆浸泡12小时以上，剥去外皮（芸豆泡...
八珍糕

原料：党参15克，白术30克，茯苓30克，山药30克，白扁豆30克，苡米30克，芡实1...
玫瑰饼

原料：A料（中筋面粉130克，绵白糖15克，猪油52克，水60毫升）B料（低筋面粉11...
翻毛月饼

原料：水油面皮（中筋面粉150克，猪油40克，水80克，盐2克，白糖15克）油酥（中筋...
盆栽蔬菜

材料：切片面包、奶油、冰激凌、胡萝卜做法：1、切片面包去边，入烤箱烤制/10分钟左右至...
网油叉烧洞庭鳜鱼

桂鱼即鳜鱼，又名鳌花鱼或鲜花鱼，是一种凶猛名贵的鱼，其头尖，眼、嘴大，双背鳍硬刺在前。...
鲜果甜饼

原料：糯米粉克，西瓜克，芝麻糖克。调料：色拉油克，朱古力针克。制作：、西瓜片长厘米、厚...
武汉糯米鸡

糯米鸡是湖北武汉名优风味小吃，武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系。炸好后的糯米鸡外表金黄，面...

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