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酒酿马蹄

原料：马蹄200克，酒酿25克，红樱桃1颗。调料：冰糖250克，鲜陈皮丁5克。制作：1...
双椒秋螺

原料：田螺肉250克，黄瓜片15克。调料：泡姜盯花椒油各5克，泡红椒末、豆瓣酱、李锦记...
纸包嫩豆腐

原料:腊肉丁20克，鲜青豆25克，胡萝卜丁10克，鸡蛋液30克，内脂豆腐、面包糠各10...
南瓜盅

原料：茶树菇100克，白牛肝菌100克，黄癞头菌（又叫黄牛肝菌）50克，水发刺参50克...
鸡腿斗蟹钳

原料：鸡腿菇250克，蟹钳200克，红椒1只，面条150克，香菜叶5克。调料：盐5克，...
菌味海鲜袋

原料:发好竹荪200克，老人头50克，鸡枞菌50克，水发刺参50克，目鱼20克，黑珍珠...
飘香酥子鸡

原料：鸡腿肉500克。调料：劲霸鸡汁3克，美味源香滑魔豉酱2克，盐2克，味精1克，白糖...
川椒排骨

原料：猪肋排12根约1000克，生菜10克。调料：味精3克，鸡精3克，生抽5克，美极鲜...
鲍酱猪手

原料：猪手600克，西兰花200克。调料：海王鲍鱼酱（其他品牌亦可）50克，瑞可来肉香...
蒜香炸鲈鱼

原料：鲈鱼一条约750克，蒜苔20根，竹签２根。调料：盐4克，糖3克，味精2克，大蒜瓣...
胖墩出芽

原料：猪肘子1个1250克，芽菜250克，油菜心250克。调料：盐5克，味精5克，胡椒...
红衣海螺鱼

原料：灯笼泡红椒10克，无骨香鱼350克，小葱段10克。调料：盐5克，味精5克，老干妈...
状元萧羊腿

原料：羊小腿1000克（约6个）。调料：小天鹅火锅料150克，孜然20克，姜15克，葱...
果味肥牛

原料：鲜冻肥牛500克，菠萝肉200克，鲜小红辣椒150克，青、红辣椒丁各10克，红果...
葱油鳗香

原料：鳗鱼3条约500克。调料：葱段、姜片各50克，料酒200克，大料（八角5克，草果...
西岳宝扇

原料：小牛肉500克，卷心菜400克，红樱桃1颗，青椒圈2克，花生油1000克（实用1...
消灵炙

原料：精肉粒100克（猪、牛、羊、鸡肉均可），青尖椒粒60克，鸡蛋200克，香麻饼8个...
天子沙龙

原料：羊前腿1个1300克，鸭饼50克，鸡蛋100克，淀粉100克，吉士粉50克，花生...
青瓜配烧汁鳕鱼

原料：黄瓜（又叫青瓜）1条，银鳕鱼100克，洋葱丝5克，干辣椒3克，土豆松3克。调料：...
翅汤火局花蟹

原料：花蟹1只约750克，木瓜2只。调料：美极上汤15克，盐3克，味精3克，浓汤100...

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