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黄金豆香鱼

材料：原料：豆浆500克，生鸡蛋4个，河鲫鱼1条约300克，高邮咸蛋黄4个，虾仁5个，...
杭椒皮蛋

卖点：这道菜最主要的特色在调汁上，松花蛋最普通的做法是姜汁，这道菜进行了创新，选用青红...
橘香鳗鱼条

原料：鲜活鳗鱼250克，韩国泡橘根80克，香葱丝2克。调料：味精1克，精盐、老抽、白菊...
花式鹅肝拼

原料：鹅肝50克，净三文鱼15克，黑鱼子酱、薄荷叶各2克，西兰花150克，草莓酱10克...
鲍汁扣花菇

原料：水发好的花菇250克,发好的雪蛤100克,油菜3棵,鱼清70克。调料：鸡汁15克...
干锅脆皮狗

原料：带皮狗肉1500克，香干250克。调料：青、红辣椒块共150克，干辣椒、大蒜、八...
四川腊肠

材料：主料：鲜猪肉10千克辅料：猪小肠衣500克调料：盐50克、白酒30克、白糖20克...
吉祥如意

原料：400克精品芦笋、1包百合、1包白玉菇、半包白果、30克木耳、100克红圆椒。做...
泡菜炒饭

原料：米饭300克，韩国泡菜40克，腌萝卜3片，煎鸡蛋1个。调料：葱1根，红辣椒2个，...
鹅肝酱蟹黄

原料：鹅肝250克，蟹黄20克，威化纸12张，紫包菜100克，鸡蛋2个。调料：鹅肝酱2...
腊肉猪蹄煲汤

原料：猪蹄100克，湖南腊肉50克，魔芋结30克，木耳10克，小葱、香菜各20克，盐少...
招财进宝（香肠海苔鸡蛋卷）

原料：豆腐皮100克，广味香肠200克，鸡蛋8个，海苔少许。做法：1、将豆腐皮裁去硬边...
炒豆渣

材料：主料：黄豆辅料：鸡蛋、姜米、蒜米、青椒粒、小米椒粒和葱花调料：盐、味精、鸡精做法...
黑椒火局生蚝

原料：生蚝6个，黑椒汁60克。调料：生抽15克，姜汁酒20克，葱末、蒜泥各5克，牛油2...
红烧鱼的工艺重点

红烧鱼这道菜家喻户晓，但对于新手来说，容易把鱼烧糊焦、破皮，王洪国师傅给大家说说红烧鱼...
花椒象拔蚌

材料：主料：象牙蚌100克辅料：花椒30克、彩椒30克调料：橄榄油100克、日本豉油1...
脆皮桥米粉蒸肉

原料：春卷皮6个，秘制粉蒸肉300克。调料：葱10克，色拉油800克。制作：1、将做好...
竹燕薄荷冰粥

制作：1、竹燕窝入清水泡透，冲洗去杂质，然后快速飞水，用细密漏滤水备用。2、锅中加清水...
甜蔗黑椒火局牛仔骨

原料：牛仔骨200克，甘蔗180克。调料：牛油20克，黑椒汁40克。制作：1、牛仔骨洗...
养生爽口凉面

材料：主料：小面200克。辅料：蒜泥9克，姜茸25克，白芝麻3克。调料：味精25克，鸡...

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