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山椒焖肉蟹

原料：肉蟹1只（约500克），野山椒40克，黄瓜30克，泡红辣椒30克。调料：料酒15...
北欧烤三文鱼

材料：主料：带鱼皮的整块三文鱼1100克辅料：芫荽籽粉5克、小豆蔻粉2克、萝卜沙拉调料...
百年卤汁羊排香

原料：羊精排，百年卤王，孜然粉，白芝麻做法：1、适量水加百年卤王，八角，干辣椒，葱姜，...
板栗炖鸡

原料新鲜板栗、跑山鸡做法：1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口，把开水倒入板栗中没过，...
韩式拆骨凤爪

材料：原料：去骨凤爪1袋。辅料：红、黄、青彩椒各15克，柠檬片2片，蒜泥10克。制作：...
冰镇酸辣大乌参

1、选用发好的大乌参中段，在其腹内剞花刀后（以便入味）纳盆，然后加鸡汤上笼蒸熟了取出。...
梅干菜烤仔排

原料：猪肋排（中部）500克，梅干菜30克，葱末、蒜片各5克，青、红椒圈各2克。调料：...
金瓜烧排骨

材料：原料：排骨500克，金瓜400克辅料：生抽2勺，老抽2勺，盐1勺，料酒2勺，桂皮...
秘制腿圈

原料：薄皮猪的脚圈(即猪的膝盖处）750克，菜芯100克，木耳（水发）75克。调料：盐...
阿瓦寨有机鱼头

卖点从外形上看，这道跟酱椒鱼头没有区别，但是品尝后你会发现，鱼头的风味非常“饱满”，理...
荔枝柴炭烧牛小排

提前加工：1、安格斯牛小排5斤洗净，改刀成每块重约1斤的长条，纳盆后加盐15克腌制2-...
凤尾鹅肝和牛粒

原料：鹅肝150克，牛仔粒200克，杏鲍菇200克，18头鲜虾8只，青红椒角各两片。调...
花椒牛肉

材料：主料：牛肉辅料：辣椒、青红椒、西芹、青花椒调料：蚝油、盐、生抽和味精做法：1、净...
果仁扒鱼腥草苗

原料：果仁50克，鱼腥草苗800克。调料：盐4克，味精5克，白糖3克，矿泉水300克，...
特色鱼头粉丝

原料：天目湖鱼头一个（重约750克），泡好的出口红薯粉丝100克,香菜1克。调料：鱼头...
铁板生爆牛肉

原料牛肉300克。配料云南皱皮青、红椒块各15克，姜片5克，葱段、鲜红小米椒各8克，水...
顶汤娃娃菜

特点：鲜香清爽，简单的烹调工艺，浓缩了菜肴营养的精华，体现了小菜精做的烹调理念。制作人...
64度慢煮鸡胸、青豆酱及焦糖洋葱

原料：鸡胸300克，洋葱15克，青豆20克，甜豆10克，小土豆20克，红酒汁20毫升。...
鹅肝酱墨鱼卷

鹅肝酱墨鱼卷口感脆香，营养丰富。该菜品的创新点在于西菜中做，新颖实用。主料：法国鹅肝酱...
过江鱼

原料：鲫鱼8条、鲜汤1锅、葱段50克、花椒20克、姜米、蒜米、泡椒末、葱花、盐、糖、醋...

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