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煳辣芋儿虾

做法：1、将基尾虾除去头皮后，用竹签穿起来，然后再抹一层自制的酱料。2、净锅入化猪油烧...
干沙牛肉

做法：1、把净牛肉切成细丝，白萝卜削去皮后，也切成丝。2、净锅放油烧热，先下牛肉丝炒散...
香炒串串兔

原料：净兔肉3500克，鸡蛋2个。调料:葱姜片各20克，料酒5克，盐4克，味香素2克，...
大白刁鱼圆火锅

原料：大白刁1条（重约1千克）。调料：水淀粉25克，熟猪油20克，鸡蛋清2只，盐10克...
馋嘴土甲鱼

主料：甲鱼只约克辅料：小土豆约克、泡青菜克、泡仔姜克、泡辣椒克、青辣椒克。调料：猪油克...
有机农村土锅巴

材料：原料：土锅巴1张，牛肉末30克。调料：小料（圆葱末、蒜泥、姜末、葱花各3克）A料...
酱香玉豆腐

做法：1、把嫩豆腐搅成泥，纳盆并加入鸡蛋液、湿淀粉、盐和味精搅匀后，倒进方形容器并入笼...
翡翠辽参炒鸽脯

原料：发好的辽参约60克，鸽脯100克，鲜芦笋200克。调料：精盐5克，美极鲜鸡粉3克...
怕不辣牛蛙

卖点牛蛙的肉质嫩滑，佐以辣酱，开胃爽口，热腾腾的海碗凸显了这道菜的美味。原料牛蛙450...
网油蒸江团

四川厨师蒸鱼，喜欢在鱼身上抹猪油，目的就是让猪油的香气在蒸制过程中充分渗透到鱼肉里，且...
庄园肉香鱼

材料：原料：草鱼1500克（可以做2份），精肉末100克，葱白丝50克，面饼10张，青...
泡椒墨鱼花

做法：1、把墨鱼须解冻洗净后，改刀成小块纳盆，加泡青椒、姜片、葱结和料酒拌匀腌渍5小时...
木桶鲜牛肉

材料：主料：牛腱子肉1000克辅料：油炸蒜瓣200克调料：香菜叶、葱花各1克、红尖椒块...
焖锅鱼头皇

材料：原料：雄鱼1750克，剁椒100克，黄贡椒50克。调料：大豆油100克，味精、盐...
回锅肉炒蟹

原料：肉蟹400克，带皮五花肉(猪腿部位的五花肉)200克。调料：蒜片、料酒、豆瓣酱、...
干笋烧兔肉

原料：兔腿肉400克,大凉山干笋200克,鲜小米辣8克,油炸独蒜60克，香菜4克，豆瓣...
新式香辣鹅头

卖点此菜借鉴了麻辣鸭脖的做法，又选用了粤菜中的常用烹饪原料和粤菜常用的卤水调料，创新出...
白椒脆生肚

材料：主料：白辣椒200克、猪肚150克。配料：韭花30克、红椒丝20克。调料：味精3...
新式酸汤肥羊

这道菜跟其他的酸汤菜有些不同，采用四川泡菜、贵州酸汤、白醋和川香油等调料熬成色泽红亮、...
手撕猪心拌香葱

材料：主料：猪心1个辅料：香葱1把，香葱1把做法：1、将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒...

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