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酥皮银鱼

原料：小银鱼200克，菜叶30克，香芹2克，兰花1朵。调料：料酒10克,色拉油800克...
野山菌蒸土鸡

原料：净土鸡(最好是放养一年左右的鸡)半只约400克、姬菇100克、滑子菇20克、野山...
沙姜拌鸭舌

特点：做法新颖，口味独特。制作：花惠生，是当今中国厨师界的超重量级人物，现为法国世界名...
韩国酱烤大虾

特点：色泽金黄、香气四溢。制作：花惠生，是当今中国厨师界的超重量级人物，现为法国世界名...
茴香鸡翅

材料：原料：肉鸡的鸡中翅10只。调料：蒜蓉50克，盐、味精、小茴香、料酒、鸡精各5克，...
口口香

原料：奶皮子2张约300克。调料：草莓酱1瓶，黑芝麻200克，白芝麻200克，面包糠3...
海鲜粉丝煲

主料：鱿鱼须100克，湿粉丝150克，米虾30克。调料：精盐3克，老抽、味精各2克，白...
三味豆腐

材料：原料：豆腐500克，自制鱼籽酱50克，虾酱50克，五花肉末50克。调料：鸡汁5克...
青花辣子奇香藕

材料：主料：白花藕、荷兰豆辅料：川式红卤水锅、青花椒调料：盐、鸡粉、橄榄油、煳辣油制法...
豆汤三鲜南瓜

主料：南瓜、牛蛙腿适量辅料：蛋清、湿淀粉、猪油、豌豆、骨头汤、葱花适量配料：盐、味精适...
湘川情水煮肉

旺销理由：保留了猪肉的原汁原味，瘦肉入口化渣，肥肉肥而不腻。作者甘肃湘川情酒楼厨师长，...
猪脚爱上鸭

材料原料：猪脚650克，谷鸭350克。调料：A料（生姜片30克，干辣椒10克，香叶2克...
新潮团圆饭大阪烧

材料：主料：卷心菜、五花肉、腊肠。(适量)调料：好烧预拌粉、山药糊(可选)、小麦粉、淀...
孜然香棒骨

材料：主料：寸筋骨辅料：五香卤水锅调料：海椒面、孜然粉、花椒油、香油做法：1、取长在猪...
一品宫廷肉

材料：配料：五花肉500克、葱姜少许、白芷、白寇、八角、香叶、桂皮、香叶、丁香、各2克...
古法罐焖牛肉

原料：牛腱子肉500克。调料：家乐牌牛肉粉25克，盐10克，鸡精5克，胡萝卜、西芹、干...
爆香泥鳅冷火锅

原料：去骨泥鳅500克，炸好的豆腐块100克，黄瓜条100克，芹菜节100克，贵州筒笋...
福禄寿喜

原料：水发鱼肚300克，百录菇300克，目鱼蓉40克，小油菜300克，黄瓜5克，蟹黄5...
三色菠萝鱼

亮点：用鱼蓉做菠萝鱼，从色泽、口感别于传统的菠萝鱼，内酿冰激淋使其更具特色。原料：草鱼...
咖喱虾球伴五彩小馒头

原料：野生大花虾两只，花菜50克，五彩小馒头一条。做法：1、野生花虾去壳，取净肉，冲水...

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