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筒笋鸡

一般筒笋鸡都调成麻辣味，成菜鸡肉鲜香软、筒笋脆爽、麻辣味浓。其制法是：1、筒筒笋用温水...
老干妈烧鲶鱼

材料：主料：鲶鱼辅料：姜葱、川式卤水、干辣椒圈、老干妈豆豉调料：红油、料酒、盐、鸡精、...
家乡风味蘸水兔

原料：兔肉750克（应用一岁龄以下兔子），辣椒粒20克。调料：红酱油10克、花椒面7克...
藕夹银鳕鱼

原料：白洋淀白莲藕500克，银鳕鱼肉300克，鲜荷花1朵。调料：盐、味精各5克，花雕酒...
砂锅南瓜

材料：主料：牛腿南瓜辅料：蒜瓣调料：老抽、盐、葱油做法：1、将牛腿南瓜1000克切成长...
铁板蒜香山药

砧板：铁棍山药450克去皮、洗净，改刀成1、5×1、5×0、5厘米的菱形片。炉头：1、...
蒜香川味糊辣蹄

原料：羊蹄7个约400克，四川朝天椒80克。调料:色拉油100克，葱、姜、蒜、八角、花...
红汤青波

原料：青鱼1条（重约1000克）。调料：红油500克，花椒油30克，酱油、鲜红辣椒、香...
东方美食新菜湖辣鱼

原料：鲜活草鱼1条（约1000克）。调料：猪油125克，刀口油辣椒（特制）50克，榨菜...
石锅黄牛肉牛肉熟加工

烹调牛肉菜，大家习惯用牛腩做主料。但是我们偏偏不走寻常路，选择了牛的小腿肉为主料进行烹...
新版五味鱼头（含鱼头卤的制作方法）

材料：原料：花鲢鱼头1500克，香葱段100克，剁椒200克，圆葱盯香菜、豆豉、葱、姜...
美味苋菜蒸豆腐

原料：自制苋菜梗200克，嫩豆腐200克，红椒片15克。调料：自制臭卤水200克，鸡精...
鸡豆花

材料：主料：鸡脯肉调料：番茄、蔬菜调料：盐、清汤、生粉、鸡蛋清做法：1、把鸡脯肉剔去筋...
石锅土人参

做法：把大萝卜削去皮，切成大滚刀块。往锅里放入烧汁、老抽、盐、白糖和适量清水，烧开后把...
腰果香炒肉

调羹上炒菜，够派制作/宫传龙旺销理由此菜是款比较家常的菜品，之所以比较畅销，就是用调羹...
荷叶饼酱香鱼头

原料：花鲢鱼头1个（重约1200克），蒜子50克，荷叶饼200克，洋葱100克，西芹5...
宅门小烧牛肉

材料：原料：带筋牛肉1000克，菜心100克，青豆30克，红椒丁15克。调料：冰糖色、...
干锅东山羊

原料：内蒙产东山羊肉（乳羊的羊肋条肉）750克，黄豆芽100克，泡红灯笼椒100克，香...
农夫蒸玉米

原料：干玉米200克、腊肉50克、蒸肉米粉100克、油酥豆瓣、盐、味精、葱花各适量制法...
胭脂排骨

制法：1.把猪排斩成长度一致的段，先放自来水下冲洗净血水，纳盆后加少许食用碱搅拌匀，静...

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