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堂煎嫩牛肉

材料：原料：牛上脑肉、菜心、金针菇、娃娃菜、紫圆葱、青红美人椒调料：鲜露、味达美、黑椒...
干锅猪肺生肠

原料：熟猪肺、脆肠各200克，泡姜、泡萝卜、莴笋、子弹头辣椒各20克。调料：自制干锅酱...
鲜淋酥肉

做法：1、将猪后腿肉切成条块，放入盛器内，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱节、姜米、酱...
鹿肉生煎蛋

材料：原料：新鲜梅花鹿肉300克，土鸡蛋5个，姜10克。调料：油25克，盐2克，味精2...
跳水耳片

材料：原料：生猪耳200克，胡萝卜50克，野山椒50克。调料：盐10克，小米椒2粒，花...
凯撒沙拉

用料：培根3条、土司1～2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适...
葱烤新西兰羊排

原料：新西兰A级羊排（瘦肉型），京葱100克。调料：迷迭香5克，当归3克，八角20克，...
辣子羊腿

原料：羊腿1只（重约1000克）。调料：蒜片30克，剁椒50克，盐、味精各8克，鸡精1...
农家盐菜扣肉

把猪五花肉在沸水锅里煮断生，捞出来在其皮面上抹少许酱油，待下入油锅炸至皮色金红时，捞出...
脆皮蹄花

原料：猪前脚800克，小葱花20克，兰花、香芹各10克。调料：自制香料包(八角5克，桂...
糖醋肉段糖醋秘制法

糖醋秘制法：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，按这个比例做的菜万无一失~食...
挂炉烤肉

原料：五花肉1千克，油菜心6棵，白酸菜100克，兰花2朵。调料：A料（芹菜、香菜、胡萝...
鱼籽烧牛鞭

原料：牛鞭500克，油菜10棵。调料：自制鱼籽酱100克，花生油350克，葱段20克，...
大厨教做家常菜-韭香猪肝

做法：1、把猪肝切成薄片，入碗并加盐、料酒、姜葱汁和生粉码味上浆。等到下入四成热的油锅...
冷菜牛肉卷

制作/胡学奎口味咸鲜、香辣。创意牛肉经过卤制后，虽然有了不错的滋味，但是口感很单一。为...
干煸肥肠

用料：猪大肠500克、洋葱1个、柿子椒1个、葱2根、姜1小块、老抽1汤匙、生抽2汤匙、...
蒸拌菜带蘸汁

山西万荣的小吃美食多种多样，比较有名的小吃有凉粉铪铬、油酥火烧、油糕、晋糕、油陀陀、热...
鱼香松仁羊腿

该菜品佐酒下饭皆宜，鱼香味浓。菜品制作：王显华，擅长制作清真菜，现任新疆伊犁察布查尔县...
杭椒白灵菇炒伊比利亚黑毛猪肉

材料：原料：鲜白灵菇200克，伊比利亚黑毛猪肉400克，杭椒段100克，小葱10克。调...
铁板脆肠

原料：猪小肠350克、青红杭椒圈80克、蒜薹节100克、辣妹子酱20克、孜然粉10克、...

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