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养生兔腰

做法：1、把兔腰经过腌味汆水除腥后，再放到卤水锅里卤入味。2、捞出晾凉后，拌上适量的原...
瓜钱炒鲜鲍

制作：1、将青瓜150克洗净切成薄片，用精盐4克腌制出水分至微卷，制成瓜钱；红火腿35...
甲鱼泡馍

材料：原料：甲鱼1只（550克-600克/只），绿豆粉皮100克，香菇30克，馒头10...
海参扒肘子

材料：原料：带骨猪前肘1千克，发好黄玉参225克，大葱段150克，姜片25克。调料：精...
锅摊卷海参

原料：海参片100克、香菇粒100克、冬笋粒100克、鲜肉粒50克、酱肉粒50克、香菜...
新鲜玫瑰银耳羹

材料：主料：新鲜玫瑰银耳，红枣。调料：冰糖。制法：将银耳撕成小块，加红枣、冰糖、纯净水...
酱泡仔鲍

材料：原料：小仔鲍（一斤100个）调料：生抽1斤、白糖2斤、美极鲜3两、陈醋半斤、味精...
金汤蟹肉烩官燕

原料：发好的湿官燕50g、南瓜100g、鲜花蟹腿肉5g、少许金箔、细莴笋丝2条。做法：...
葱香野菌美国参

提前预制：1、杏鲍菇切细条，平铺入托盘内，放入烤箱，上下火各150℃烤10分钟，取出滗...
一品海鲜锅巴

做法：1、把鲜鱿鱼剞上麦穗花刀，涨发好的海参切成条，红萝卜切成菱形块，木耳用水泡好，另...
拌养生乌鸡爪

材料：主料：速冻乌鸡爪5只。调料：A料（葱段、姜片各20克，花椒水1.5千克），B料（...
铁棍山药烧甲鱼

原料：黄河湾甲鱼1只、铁棍山药400克、葱段20克、姜片10克、蒜瓣10克、香葱花5克...
酸菜炖海参

原料：发好的黄玉参片500克、酸菜500克、泡发好的水晶粉400克、葱姜蒜末共30克、...
子耳面烩辽参

做法：1、面粉纳盆后，加入清水、盐和少许的橄榄油，先用手揉成软硬适中的面团，等搓成长条...
黄焖汁青稞鲍

做法：1、把鲜鲍鱼治净，剞十字花刀后，投入沸水锅稍微汆一下。另把青稞上笼蒸熟待用，胡萝...
老鸭猪肚煨汤

材料：原料：老鸭一只750克(鸭龄一年以上)、猪肚400克。调料：盐10克，鸡精2克，...
猪脚黄豆煨汤

材料：原料：猪脚750克，黄豆250克。调料：盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克...
番茄土豆大连鲍

做法：1、净锅上火放油，下豆瓣、姜片、葱段和番茄块炒香后，掺鲜汤熬出味，滤渣取汤再倒入...
黄豆焖鲜鲍

原料：鲍鱼仔10个、猪五花肉粒100克、黄豆200克、姜米、蒜米、葱花各10克盐、郫县...
小米乌鸡丸

制法：1、取乌鸡肉剁成肉茸，入盆加姜葱水、盐、料酒、乌鸡蛋和生粉，拌匀成肉糁，再用手挤...

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