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味淋椒盐鱼豆腐

亮点：将鱼蓉和豆浆一起做豆腐，是一大创新。原料：豆浆500克，草鱼1条约600克，糯米...
油酥海带配芝士豆腐

材料：主料：海带250克，芝士150克，豆浆500克。配料：鱼子酱20克，小葱花20克...
香卤百叶结

卤卤是把原料洗净后，放入调制好的卤汁中烧煮成熟，让卤汁渗入其中，晾凉后食用的一种冷菜的...
双瓜拌红豆这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬

红豆生南国，春来发几枝;愿君多采撷，此物最相思。为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，...
麻婆羊脑花

材料：主料：羊脑、豆腐辅料：姜、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉、辣椒面、花椒面调料：鸡精、味精...
豆渣煎饼

原料：豆渣1千克，面粉300克。配料：芝麻50克，卤鸡撇汤油120克。调料：葱花50克...
馓子豆花

材料：主料：黄豆125克辅料：馓子100克、榨菜10克、油酥黄豆3克、碎花生2克、葱花...
藿香豌豆

做法：1、干豌豆放开水盆中，浸泡一夜待用。锅里倒入大量色拉油，待烧至六成热时，下入泡好...
黑牛

原料：黑豆200克，牛肝菌140克，洋葱120克，京葱50克，干葱60克，盐8克，蘑菇...
素鹅烧冬瓜

主料：豆腐干辅料：冬瓜、香菇、彩椒；调料：盐、味精、白糖、香油、花椒；1、将豆腐干切花...
剁椒蒸炖干梅菜酱

原料：六郎臭豆腐10块（苏皖交界处一小镇特产，风味独特，当地人称为炖干）。调料：梅菜酱...
和美豆腐圆子香味浓郁、口感爽滑

此菜选择了卤咸水鸭的汤和筒子骨，能有效补充菜品的滋味，提升菜肴的鲜味。这道菜看似普通，...
葱油蚕豆拌菜心

原料：鲜蚕豆、小菜心。调料：盐、葱油、香油、味精。做法：1、鲜蚕豆、切好的小菜心分别焯...
双豆带子蒸豆腐

材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰...
农家石磨豆腐

制作：1、鸡蛋500克打匀，加鲜豆浆500克、盐5克拌匀，倒入带有保鲜膜的方形托盘中，...
芝士烤豆腐

“蛋清豆腐”通常的吃法是蒸制、煎酿等，这道菜则以其做底，覆盖用芝士沙拉酱拌匀的茄丁同烤...
石锅蔬菜豆腐

把自制的豆浆纳盆，先是加入鸡蛋液和少许的盐搅匀，待入笼蒸定型以后，取出来切成3厘米大小...
剁椒岩桥臭豆腐（含自制剁椒的制作方法）

材料：原料：老岩桥臭豆腐350克。调料：自制剁椒100克，盐、鸡粉各2克，蒸鱼豉油15...
长垣酸汤绿豆丸

原料：白萝卜丝300克、黄豆芽200克、绿豆面500克、紫菜15克、香菜末10克、虾皮...
荠菜豆腐狮子头

本菜的创新点是传统的“狮子头”是用猪肉末打上劲儿成“缔子”，康师傅则选用豆腐为主料，辅...

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