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一品三花蒸鸽蛋 淡奶和鸽蛋混合蒸制，提升了奶香味
原料：鸡蛋4个，清水250克，三花奶250克，日本豆腐4根，鸽蛋12个，菜心四条调料：...
辣烧啤酒蛋 鲜香微辣，有淡淡的啤酒香味
16元/份日销：35份亮点：鸡蛋做成豆腐。原料：鲜鸡蛋5个，啤酒一杯，青、红椒各50克...
糖醋荷包蛋 糖醋秘制法
糖醋秘制法：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，按这个比例做的菜万无一失~食...
铁锅蛋 铁锅蛋是道快要失传的河南菜
铁锅蛋是道快要失传的河南菜。吃鸡蛋的方法很多，白煮蛋炒鸡蛋最简单，而这道烧烤鸡蛋则需要...
香蕉派
难度：初墩（初级）时间：10--30分钟主料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张香蕉派...
蛋黄鸡汁娃娃菜 汤汁金黄，鲜香味美
用料：咸蛋黄2只，娃娃菜300克，精盐5克，味精3克，胡椒面2克，鸡油5克，鲜鸡汤10...
干果软炒羊鲜奶 能养心肺、解热毒、润皮肤之功效
原料：新疆特用阿勒泰羊奶100克，土鸡蛋清150克,新疆特有薄皮核桃、巴旦木各10克,...
秋葵炒鸡蛋
食材：秋葵、鸡蛋、盐、菜油；做法：1.秋葵清洗干净，切开。2鸡蛋磕开后，加点盐打散。3...
苦瓜烙饼 酥香可口，酸辣开胃，诱人食欲
颜色绿油油口味讨人喜苦瓜清热败火，乃夏日消暑良物，却因味道苦涩，被许多人拒于千里之外。...
香椿烘蛋 时令佳肴 美味可口
菜品提供：本菜品由姜堰宾馆厨部凌峰厨师制作。香椿自古以来深得人们喜爱，吃香椿的传统更是...
蛋黄焗宣莲
原料：去心莲籽150克，咸蛋黄6只，吉士粉50克，面粉100克。调料：干淀粉50克，白...
炒鸳鸯榆钱
孔府菜里有一道鸳鸯蛋饼，是将蛋清、蛋黄分离，然后分别摊成饼，再拼装入盘，成菜一半金黄一...
滑蛋荷叶芽配西班牙火腿
原料鸡蛋清300克，荷叶80克，西班牙火腿丁10克，可食用鲜花2朵，心里美萝卜丝5克，...
擂椒荷包蛋
材料：原料：青椒300克，鸡蛋4个。调料：盐、味精、美极鲜酱油、色拉油各适量。制法：1...
蛋黄烩竹笙
材料：主料：泡好的竹笙200克，鸡蛋5只。调料：清鸡汤100克，水淀粉30克，盐7克，...
妈妈蛋蒸肉
材料：原料：精五花肉（肥三瘦七）50克，鸡蛋2个。调料：葱花30克，绍兴土酱油、猪油各...
芥菜煮土鸡蛋
做法：1、把芥菜治净并切成小段，投入加有油、盐的沸水锅，汆一水便捞出。另把土鸡蛋磕入碗...
香椿蛋皮春卷
材料：主料：香椿芽300克，蛋皮100克，鸡蛋碎100克，糯米饭150克辅料：盐、味精...
香椿苗汆海肠
材料：鸡蛋4个、海肠200克、油、清汤100克、盐3克、香椿苗100克、芝麻油3克、红...
鸡蛋炒碾砖
材料：原料：碾砖200克，鸡蛋100克。调料：色拉油30克，香油5克，精盐5克，味精3...
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