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雀巢鱼子酱爆虾球
这款菜的新颖在于鱼子酱的做法。这种融合了酸甜味的鲜味酱料用于炒制海鲜原料,口味新、色泽...
泰森烤羊腿
原料:蒙古嫩羊腿1只(约1750克)。调料:孜然粉、辣椒面各110克,花椒面、葱花、香...
奇香馋嘴鸭
原料:鸭1只(约1250克),竹网2张。调料:奇香卤水5千克,香葱70克,孜然粉20克...
阆苑石榴包
原料:糯米纸20张,鲜牛肉200克,本地土酸菜100克,冬笋100克,胡萝卜50克,芹...
法式炸鱼排
(制作/李建军)原料:去骨大带鱼350克,芝士片10片,面包糠适量,蒜苔250克,鸡蛋...
钵钵香辣蟹
原料:肉蟹2只(约1500克),百花藕500克,土豆50克,西芹30克。调料:洋葱10...
杂菌牛柳
原料:鲜牛柳300克,鲜茶树菇100克,鲍鱼菇50克,花菇50克。调料:香葱10克,生...
关东一绝
原料:活八爪鱼(每个重约100克)300克,豆腐皮3张,香葱50克,红椒50克,香菜段...
韩式杂粮鱼
原料:长江鲶鱼1条(重约600克),玉米粒、红豆、毛豆米各70克。调料:荆沙豆酱100...
翠珠三色球
原料澳大利亚银鳕鱼、鲜虾肉各200克,肥膘肉150克,珍珠贝100克,鸡蛋清2个。调料...
香酥糯米鸭
原料樟茶鸭肉350克,糯米100克,火腿10克,鸡蛋1个,糖醋黄瓜条一小碟。调料盐6克...
桂鱼两吃
原料桂鱼750克,魔芋结100克,胡萝卜片10克,菜芯50克,枸杞子、葱头、蒜片各5克...
高汤甲鱼冻
原料甲鱼1个(重约500克),瑶柱25克,枸杞子10克,姜丝5克,葱丝3克。调料高汤5...
梅糕手抓三寸骨
原料:排骨500克,梅子50克,胡萝卜条、黄瓜条各30克,胡萝卜丝、白萝卜丝各10克。...
靓汤鲜汁鱼
原料活黑鱼750克,金针菇200克,娃娃菜100克,油菜50克,枸杞子3克。调料盐10...
西汁赛排骨
原料:芋头600克,西红柿粒20克,黄瓜粒10克,菠萝粒20克。调料:OK汁5克,番茄...
保府香煎驴扒
原料:驴柳300克,洋葱丝50克,哈密瓜200克。调料:色拉油68克,盐3克,味精5克...
水果鳕鱼排
原料:三丝(紫甘蓝丝、白萝卜丝、胡萝卜丝)共50克,西生菜150克,银鳕鱼150克,杂...
果冻龙虾
原料:小龙虾2只约300克,火龙果1/4个,花叶生菜3-4片,黄、青、红椒各20克,小...
湘西啤酒兔
原料:兔肉400克。调料:姜末15克,蒜末10克,整干椒50克,松子仁25克,葱花10...
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