已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第188页
火龙果火局花蟹
原料:火龙果200克,花蟹1只(重约300克),土豆松30克,生菜1片,西红柿、芦笋尖...
烤番茄乌鱼片
做法:1、把乌鱼宰杀治净,取带皮的净鱼肉片成薄片后,纳碗加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清和生...
清炒兰段桃仁
原料:芥兰段200克,熟核桃仁100克。调料:盐5克,食粉2克,味精3克,白糖2克,鲜...
糟香风鳗
原料:海鳗1条。调料:葱姜水500克,糟卤500克,盐10克,味精10克,糖10克,八...
天香炒百合
主料:金海菇80克,鲜百合100克,荷兰豆50克,虾仁50克,净鱼肉80克,红椒。调料...
温拌鲍鱼
原料:大连野生鲍鱼只,香葱、香菜各克。调料:味达美味极鲜酱油、白糖、鸡精各克,味达美草...
白云上素
原料:笋花、鲜草菇、发好冬菇各50克,发好竹笙30克,湿雪耳30克,发好榆耳20克,蘑...
茉莉花娃娃蟹
制作流程:1、预制酱汁:盆内放入花生酱250克、生抽140克、白糖130克、开水100...
招牌山鸡香锅
味型:泡椒味原料:鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝各75克,子弹头泡椒50克,二斤条泡椒茸25克...
橄榄菜小仔排
原料:猪仔排150克,干面100克。调料:橄榄菜、水果粒各30克,南乳汁15克,冰糖1...
煳辣肉花
把猪里脊肉切成厚片,在两面剞上十字花刀后,再切成条,然后加盐、料酒、老抽、姜葱汁和湿淀...
香辣龙骨
原料:鲜鳝鱼骨(即龙骨)450克。调料:香菜段30克,干红辣椒丝20克,葱丝、姜丝各8...
牛叉叉
材料:原料:牛蹄150克,牛蛙100克,子姜片150克,小米辣圈50克,青二荆条辣椒圈...
钵钵大闸蟹
亮点:我们店曾经在做香辣蟹,后来在研究新菜品时尝试用秘制钵钵酱做大闸蟹,口味很不错。原...
烧椒麻鸭脯
原料:麻鸭脯500克。调料:广东菜心200克,烧椒酱100克。A、柱侯酱5克,蒜末10...
烩蛋糕
原料:鸡蛋6个,鸭蛋2个,韭菜50克,木耳5克,葱花3克,笋片5克,火腿片5克。调料:...
云椒银盘焗罗非鱼
原料:罗非鱼1条(重约600-700克)。调料:云南皱皮青椒20克,泡椒80克,干葱头...
田螺鸡翅
原料田螺1千克,鸡翅400克。调料泡辣椒酱300克,泡姜米150克,葱末、蒜末共100...
长沙血鸡
步骤1:初加工取活清远鸡1只(毛重约1250克)宰杀,将鸡血倒入装有50克高度白酒的碗...
招牌旺销菜品推荐 - 干锅香辣牛蛙
原料牛蛙、西芹、洋葱、尖椒、罗汉笋、鲜香菇、椰菜花、盐、味精、生粉、花雕、红油、灯笼椒...
上一页
1...
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
...
下一页