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厨艺精品课

锣鼓上的诱惑

做法：

1、把安格斯牛肉放入川式卤水锅中卤好后捞出切丁，然后放入热油锅中炸酥。

2、把炸好的牛肉粒沾上少许牛肉酱、干细辣椒面、花椒面和白芝麻，放入盛器中，稍加点缀即可。

出品人：温乔良

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