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葱葱藿香鲫鱼
材料：主料：鲫鱼600克、藿香末50克辅料：子姜丝100克、小葱段50克、小米椒节20...
豆腐烧牛肉
材料：主料：牛腩250克、老豆腐200克辅料：豆瓣、糍粑辣椒、刀口辣椒、姜米、蒜米、葱...
贵妃牛腩
材料：主料：牛腩500克、胡萝卜200克、小葱5克、生姜5克调味：料酒10毫升、酱油1...
鱼头焖牛腩
材料：原料：洞庭湖湖鱼头1个（1750克），七成熟的牛腩500克，大葱、生姜、蒜子各5...
铁锅牛腩烧牛排
预制：1.牛腩250克切成8×1×1厘米的条，放入沸水中大火焯透，捞出控水。2.牛排7...
秋藕炖牛腩
材料：主料：牛腩600克、莲藕1段。调料：盐4克，生抽10克、甜面酱20克，冰糖8克，...
舌尖上的一把手
材料：主料：猪前蹄辅料：土耳其香料粉、川式红卤水、黄飞红脆椒碎制作：1、将猪前蹄劈成两...
养生面包鸡
批量预制：1、嫩仔鸡整鸡去骨，洗净备用。2、洋葱、胡萝卜、芹菜各3斤切碎，加入纯净水1...
拔丝八爪鱼
批量预制：1、冰鲜八爪鱼（选个头小一点的）10斤解冻后入沸水中轻烫一下，捞出沥净水分待...
蕉香茄盒
材料：主料：长茄子、香蕉辅料：面粉、生粉、泡打粉调料：泰国鸡酱制作：1、盆入面粉2斤、...
火焰葱椒鸡
提前预制：1、头天晚上收档后，选用重约2斤的小三黄鸡，每只约放干青花椒8克、盐10克、...
茯苓饼
材料：（1200只成品的量）皮精白面粉1.25公斤，淀粉5公斤，绵白糖18.75公斤，...
芸豆卷
原料：白芸豆、红豆沙、清水、白砂糖.做法：1、白芸豆浸泡12小时以上，剥去外皮（芸豆泡...
八珍糕
原料：党参15克，白术30克，茯苓30克，山药30克，白扁豆30克，苡米30克，芡实1...
玫瑰饼
原料：A料（中筋面粉130克，绵白糖15克，猪油52克，水60毫升）B料（低筋面粉11...
翻毛月饼
原料：水油面皮（中筋面粉150克，猪油40克，水80克，盐2克，白糖15克）油酥（中筋...
侗家腌肉
材料：原料：放养猪的五花肉4千克，糯米350克，黑米150克。调料：腌料（鲜辣椒酱25...
生态豆棒焖肉
材料：原料：泡软的豆棒250克，带皮三线五花肉50克。调料：A料（老抽5克，蚝油20克...
三贵腐竹鸡
材料：原料：仔鸡200克，泡软的腐竹250克，泡好的香菇20克。调料：小料（葱段、姜片...
三贵大碗鸡
材料：原料：仔鸡300克，丝瓜条150克，腐竹段50克，泡椒碎、泡姜碎各30克。调料：...
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