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雷公山野生天麻炖土鸡
材料：原料：雷公山放养老母鸡（毛重1500克），鲜天麻150克，枸杞、红枣各2克，生姜...
雷公山黑毛猪干锅庖汤肉
材料：主料：A料（猪肝、猪心、猪腰、猪大肠、猪粉肠各20克，猪肚30克）猪瘦肉500克...
苗家渣辣粑
材料：主料：糯米200克，香米100克，糟辣椒25克。调料：盐5克，米酒10克，色拉油...
苗家鱼酱酸烧牛柳
材料：原料：牛肉300克，青、红菜椒条各30克，芹菜段20克，香菜段2克。调料：A料（...
苗王鱼
材料：主料：稻田鲤鱼1条（重450--500克），鲜青尖椒20克，鲜红尖椒50克，葱花...
糟辣脆皮鱼
材料：主料：鲈鱼1条（重约600克），糟辣椒200克，葱白丝10克，香菜1克。调料：腌...
醉糟鸡
原料：肥壮净嫩母鸡1只（1000克左右）、白萝卜400克、辣椒1个，红糟75克、五香粉...
淡糟香螺片
原料：净香螺肉400克、净冬笋75克、水发花菇10克、葱白2根、蒜末15克、白酱油15...
吉利虾
材料：主料：对虾400克。辅料：鸡蛋70克、冬笋30克、胡萝30克、洋葱20克、面包屑...
福建荔枝肉
材料：主料：猪里脊、马蹄调料：大葱15克、红糟50克、白醋10克、酱油10克、白砂糖1...
清蒸龙虾
原料：鲜活龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克...
糖醋鸡肉丸
原料：鲜虾仁50克、鸡脯肉200克、鸡蛋2个、姜米5克、蒜米8克、鱼眼葱10克、精盐少...
葡萄烤鲑鱼
材料：葡萄干1杯、鲑鱼肉500克，细芦笋10根、橄榄油1汤匙，糖汁1汤匙，白醋3汤匙，...
佛跳墙
材料：主料：金钱鲍1000克、水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12...
八宝布袋鸡
原料：三黄鸡、香菇、火腿、笋、虾仁、青豆、海参、鲍鱼、玉米粒、上海青操作：1、原料加工...
养生鱼茸豆腐脑
原料：草鱼、大豆腐、葱姜水、蛋清、盐、味精、生粉、油操作：1、原料加工：草鱼把鱼骨鱼皮...
油渣芋艿羹
原料：肥肉、奉化芋艿籽、青大蒜、猪油、美味鲜、味精、糖操作：1、肥肉炼成油渣，油渣一定...
捞汁海螺
原料：海螺肉、苦菊、青椒、红椒、蒜末、香菜末、料汁、味达美捞汁、白醋、白糖、六月鲜操作...
宁波烤菜
原料：大青菜（上海青）、蒜仔、辣椒、白糖、美味鲜、老抽、味精、麻油操作：1、青菜洗干净...
瓦片鸡
原料：宁海土鸡、生姜、小葱、小青菜、黑木耳、干茶树菇、美味鲜、白糖、味精、鸡精、阿拉老...
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