关于“85度C”的文章 - 厨师之家

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一批知名餐饮单位因为食品安全问题吃到罚单

上海市市场监管局近期公开的行政处罚信息显示，桂源铺、满记甜品、85度C等餐饮品牌旗下的门店存在违法行为，被罚上万元。当天制作“后天”蛋糕，被罚3万经查，津味（上海）餐饮管理有限公司老沪闵路分公司（...
85度C与海底捞的商道逻辑

海底捞的服务确实做到了“病态”。排队等候时有人帮你擦鞋、修指甲，可以上网、喝免费饮料、玩扑克。一个客人想吃冰激凌，服务员帮助到外边去买。点菜可以要半份，多点了的蔬菜可以退。一个服务员看到顾客喜欢吃鹌鹑蛋上的萝卜丝...
它打败了星巴克，用卖“馒头”的价格来卖五星级面包

牛奶会有的，面包也会有的。此面包非彼面包，这个面包就是我们平时吃的面包哟。买过面包的你一定都知道85度C这个面包店吧。来自台湾的它以快时尚的经营模式一路发展至今几乎已经是家喻户晓的品牌了，或许你不知道在台...

2018年01月28日
85度C与外婆家用亲身经历告诉你,餐厅选址别忽略这两大核心

在前几日发布的《中国消费族谱餐饮特篇》中，有一项数据引起了参某的关注，在受调查的20万消费者中，有51.3%的消费者在第一次选择某家餐厅时是受到其地理位置的影响驱动。换言之，餐厅的选址对消费者的选择产生了相当...
选址必选核心区？85度C告诉你凑热闹可能掉沟里

2015年，谢健南从85度C黯然离任，其所力推的在大陆地区开放连锁加盟模式戛然而止。其实，这只是表象。更深刻的是，85度C的问题主要出在企业文化对员工的植入上，即“道”的问题。如何修复？只能依靠时间的沉淀。而85...

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