关于“离职率”的文章 - 厨师之家

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搜索“离职率”，共找到11条相关记录当前第1页

如何把海底捞与西贝的管理精华融为一体？

很多离职率看起来并不特别高的公司突然死亡，核心原因无非是流失掉的都是为公司创造了价值的人，却留下了与之相反的那些人...
把员工离职率降到0，来“取经”这家店的管理3步法

可只有公平就能留住员工吗？它或许只能解决不反感的问题，还达不到所谓的“士气”。或许提高士气，还需要精确到每个人...
这家年赚8亿的餐企告诉你什么是真正的服务

整个企业的员工离职率仅为5% 。他们不愿意离开的原因是公司懂得珍惜员工、有干净有爱的文化土壤、能以经营者和员工共同实践为目标...
导致厨师辞职的原因是什么？餐饮老板如何才能留住厨师？

当厨师，常常要面对很多的委屈与不合理，以致于离职率一直很高。那为什么厨师的离职率会如此高呢？今天，我们就来分析一下导致厨师离职的各种原因，顺便给餐饮老板们提出一些解决办法，大家看看，是否合情合理。厨师...
员工8000多人，离职率仅5%！这套餐饮人才培养大法他们磨了十年

年接待上亿人，一年开上百家直营店，如何实现人才的快速复制？员工8000多人，基层员工离职率仅5%，如何进行有效管理？不设奖罚，不设营业指标，如何激发员工的生产力？从重庆、成都、贵州、云南、西安，到湖南、湖北...
餐饮行业员工“用脚投票”的背后

一项对2015年各行业前三季度离职率的调查结果显示，餐饮行业高居离职率首位，达到36.5%，人员流失最严重的岗位是一线服务人员，其次是厨师。记者从中国财贸轻纺烟草工会获悉，餐饮行业劳动者中35岁以下劳动者占到近七...
餐饮行业离职率为何如此高

年年岁岁说就业，岁岁年年就业难!据报道国内2015年的毕业生人数将持续突破700万，并超过去年的727万达到749万之多!毕业生人数在年年递增，就业之难也似乎成了常态。连续几年的“史上最难就业季”给人的感觉就是：对于...
员工最痛恨哪种餐饮老板

众所周知，餐饮行业不仅作息不规律，而且也是员工离职率最频繁的行业，正是因为有很多餐饮老板不重视员工，对员工太过苛刻，最终导致员工流失，生意也出现下滑，究竟老板哪些行为最招员工痛恨呢?依笔者之见，不外乎以...
离职率高是餐饮业长久以来的痛点

有人说，试用期离职的，招聘者负主责;3-6个月离职的，直接上司负主责;6-12个月离职的，部门经理与上司共同担责;工作满1年离职的，老板及部门经理共同担责;工作满3年离职的，老板负主责。虽然，员工离职不可避免，但餐...
员工产生倦怠情绪的原因

几年前，当拉克希米-拉马拉杰供职于一家非赢利性机构时，她发现该机构员工的离职率很高。导致高离职率的原因并非来自工作本身，而是该机构的管理制度。“事实上，员工们很热爱自己的工作，但他们却感到管理人员并不尊...
员工流失率：谁说我不在乎

“跳蚤满天飞。”中国的劳动力市场异常活跃。有HR评价说：“跳槽远比欧美市场厉害，更不用说日本了。”HR面对员工离职是不是已经有点麻木了？反正找工作的人多的是，没有谁真的不可替代。其实，过高的员工离职率不但...

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