厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
微博
”,共找到
101
条相关记录 当前第1页
西贝公布13道菜品具体制作过程的《作业指导书》
针对最近几天罗永浩发
微博
提出他于2025年9月10在西贝就餐时发现“几乎全是预制菜”的言论,西贝今天在
微博
发布了罗永浩所点菜品其中的13道菜品具体制作过程的作业指导书,里面包含了草原嫩烤羊排、葱香...
2025年09月13日
辣椒种类知多少?光贵州一个村种了近20种辣椒
贵州一个村种了近20种辣椒冲上
微博
热搜:贵州遵义永乐镇山堡村种植辣椒超5000亩,品种近20种,还会进行年度打分排名。不同的吃法,对辣椒的要求也不同。糟辣椒、糊辣椒、阴辣椒……经过火烤、油炸、粉碎...
2024年11月03日
排队到凌晨!靠摆摊卖螺蛳粉老板月入8万
今天,一则【排队到凌晨!#靠摆摊卖螺蛳粉老板月入8万#】的新闻冲上热搜,引起了厨师之家小编的注意,报道称:近日,济南堤口路大润发附近的夜市里有一家螺蛳粉爆火。如今,这个不大的摊位能令从各地赶来的食...
2024年09月28日
川菜席卷全国旅游市场,中国还有吃不到川菜的城市吗
今日,一则#川菜攻陷江浙沪#的话题冲上
微博
热搜,随着五一假期的临近,旅游热潮再次被点燃,而旅游中的饮食选择也成为公众热议的话题。在众多菜系中,川菜凭借其独特的魅力,成功占据了全国热门旅游目的地餐馆...
2024年04月26日
花两万元学甘肃麻辣烫技术,投入三十万元开店,仅开业18天关门
今天,一则麻辣烫门店开业仅18天后便宣布关门的新闻冲入
微博
热搜前三,据【济南时报】报道,近日,济南高新区一家甘肃麻辣烫宣布关门。4月15日,记者联系到该店刘老板,对方表示,正在经历关店,心情十分复...
2024年04月16日
餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭冲上热搜,餐饮投资需谨慎
据新浪
微博
视频号【西部决策】报道,餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭,引起众多讨论,摘抄如下:近日,上海。2023年餐饮消费的扩大,吸引了大批创业者蜂拥而入,但也让不少零经验的餐饮小白体会到了创...
2023年12月28日
网友去云南吃过桥米线不需要服务:那个桥,我自己过
微博
博主@沈乌贼到云南昆明后专门去品尝过桥米线,本来自己选了一家高评分的店,路上当地朋友却推荐了另外一家评分只有3.8的店,说这家店就是没有服务,但是味道不错,博主说:“不需要服务,那个桥,我自己...
一则“河南永城全市禁售凉皮,因有人吃凉皮中毒”冲上
微博
热搜
据新浪热点报道:近日,网上出现多则内容为河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。7月14日,永城市市场监督管理局向纵览新闻证实,确有中毒事件发生,已经对全市凉皮企业进行了抽检,至于是否造成...
2023年07月15日
面馆蹭热点,申请“强哥猪脚面”商标
2月23日,#狂飙里的猪脚面是张颂文改的#冲上
微博
热搜第一。记者从天眼查APP获悉,江苏和府餐饮管理有限公司申请注册多个“强哥猪脚面”“阿强猪脚面”商标,国际分类含方便食品、餐饮住宿、办公用品,当...
2023年02月25日
高启强推荐的海南美食,每一个都让人口水“狂飙”
小编关注了高启强(张颂文饰)的
微博
,惊奇地发现“高启强”不仅多次打卡海南美景,还爱上海南的特色美食,今晚就让我们跟着“强哥”好好打卡一番↓↓↓01“强哥”强烈推荐西瓜海白煲“强哥”推荐的西瓜海白煲...
还能这样?商家推“小羊人套餐”
近日,关于有商家推出“小羊人套餐”被质疑抖机灵的话题进入
微博
热搜。12月16日,该连锁粥店的总部相关负责人回应记者称,对于网上的质疑,“公司正在讨论要不要更改(名称)”。记者从线上外卖平台上注意到...
2022年12月18日
热闻|女子给龙虾做标记上桌后发现被换,网友:菜名得叫妙手回春
近日,一则#顾客点龙虾做标记上菜后发现被换#的消息冲上
微博
热搜,引起网友讨论。女子点248元/斤的龙虾,做记号后上桌发现被调包近日,江西吉安网友发布视频称,自己在一家海鲜店点了“波士顿活龙虾”,上...
2022年11月29日
海底捞火锅猪肚鸡汤底系粉料冲泡登上
微博
热搜
据中国新闻周刊报道,近日,#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#引发关注。有网友发文反映,在海底捞吃猪肚鸡火锅时,因锅底口味淡让服务员加料,服务员拿来料包进行添加,料包上写着“风味固体饮料”,配料表中含有...
2022年08月31日
美食节目强势出圈 浙江卫视《听说很好吃》第二季解锁“持续高热”的多维密码
收视破2.4,节目触达人数破6亿,
微博
主话题阅读量超13.4亿,讨论次数近2000万,短视频主话题播放量达31.9亿,斩获全网热搜超过400个,跻身
微博
综艺影响力榜热播榜全部综艺top2、电视综艺...
2022年08月30日
多个餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5千冲上
微博
热搜
7月下旬,新安晚报记者从合肥市场监管部门了解到,合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜被罚款。其中,包河区王良才酸菜鱼望湖城店因无资质在外卖平台上售卖凉拌黄瓜,被处以5000元罚款;庐阳区...
2022年07月31日
云南发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》
据人民网
微博
报道:近日,云南发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》,其中要求:①装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿;②不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗;③荤菜:生(熟)...
2022年05月12日
火锅店熬制使用地沟油被判赔2289余万
据人民网
微博
最新消息,四川绵阳,一火锅店老板为节约成本,从消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂回收、熬制“地沟油”,添加到火锅底料中再次予以销售。近日,法院对该案进行一审宣判:火锅店经营者史某等4...
2022年04月10日
毛大庆、陆正耀、王波明开饭馆,大佬为何都看上了餐饮?
资本大佬爱上“二次创业”作者|卢泳志编辑丨高岩来源|野马财经最近,优客工场创始人毛大庆又新学了一门“小手艺活儿”,开起了包子铺。11月29日,毛大庆发布
微博
为自己的包子铺打CALL:卖个“全手工包...
深圳学卤鹅每月能领1700?官方紧急叫停!回应来了…
“整个深圳都在卤鹅?”今天早上,人民日报发布的一条
微博
让全国网友看懵了▼随后,#深圳已暂停卤鹅技能考试报名#冲上了热搜,到底是怎么回事?原来,这几天,不少人的微信群里都在流传一份“卤鹅宝典”在某社...
2021年11月29日
烤肉店用变质的土豆做黄焖鸡,员工制止反遭开除
9月16日,一则#老板用烂土豆做黄焖鸡员工制止反被开#的话题迅速冲上
微博
热搜。据河南广播电视台民生频道报道,河南郑州的张先生反映,自己在中牟忠义水浒烤肉干后厨。前几天,老板买来3袋坏土豆,让大家把...
上一页
1
2
3
4
5
6
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 土家羊肉 土家地方风味浓郁,香而不腻,口味微辣·
03 - 大厨拿手招牌特色菜 - 双椒鲜猪手
04 - 实体店脆皮烤五花肉,这配方实在太详细了,含附秘制腌料做法
05 - 抛砖引玉菜品之跳水江团【王子厨房招牌菜】
06 - 香草羊腿的做法
07 - 海椒在川菜中的妙用
08 - 农家稻香肉
09 - 油酥海带配芝士豆腐
10 - 盐焗生态鱼仔
11 - 夜郎酱汁鸭
12 - 玉米粉丝制作技术
13 - 马家沟芹菜
14 - 茶树菇烧狗肉
15 - 鸿运鲜鲅鱼
16 - 煎饼卷肥肠
17 - 创意茄子菜品-糖醋脆皮茄子,茄子怎么吃
18 - 酒店硬菜-特色黄豆酱蒸鱼的做法
19 - 色香味俱全的素菜--百合炒玉米
20 - 零厨艺轻松学小凉菜-虾皮老虎菜
今日实时资讯查阅排行
01 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
02 - 2023餐饮市场热点洞察报告-64页附下载
03 - 快讯:餐饮股集体走高 呷哺呷哺涨幅近10%
04 - 国内餐饮行业大数据已恢复疫前状态
05 - 食品发展重点向健康转移
06 - 餐饮企业优秀员工评选制度
07 - 唐山周末·第二届曹妃甸国际河豚美食节 隆重启幕
08 - 麦当劳首次公开:7条简单好用的快餐之道
09 - 美容养颜瘦身粥:红颜三宝粥的制作方法
10 - 中餐分菜服务要求
11 - 迪拜推出“未来餐厅”:AI厨师掌勺
12 - 实现“吃米自由”?多家餐企开启3-5元米饭自助无限续
13 - 又领先:中国餐饮新秀在休闲餐饮市场上打败西方连锁巨头
14 - “拒绝槽头肉”——湖南全面实施扣肉团标
15 - 200余种全国美食汇聚“中国厨师之乡”吕梁汾阳
16 - 各省都有一道代表性的特色小吃,这个表你同意吗?
17 - 菜单上一句话,餐饮店被判赔2万元……这样“蹭流量”注意了!
18 - 2023中国(武汉)小龙虾节暨江湖虾客大会在汉举办
19 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种类与作用
20 - 没有堂食,主做外带!爆火的香港“两餸饭”跑出快餐新模式?