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低谷期
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餐饮企业在
低谷期
如何突围
春节、破五、正月十五、立春、夏至、头伏……一直到刚刚过去的七夕情人节,每到中华传统的节气或是节日,京城老字号餐饮企业都会推出各式各样的优惠活动来拉动消费。而每个节气的代表菜肴...
从35家到950家,这家鸡翅餐厅怎么火起来的?
BWW是美国增长最快的休闲餐厅,虽然美国休闲餐饮行业进入
低谷期
,但这家餐饮第二季度实现净收入增长44%。1994年,SallySmith加入BWW,这是一家毫无经验的区域餐饮,只有35家分店,而后在Smith的领导下,形成了以啤酒...
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