已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
传递
”,共找到
49
条相关记录 当前第1页
打火机掉进火锅炸伤多人谁担责?专家谈意外事件紧急处置
日前,江苏常熟三名食客在就餐过程中吸烟,
传递
打火机时,不慎把打火机掉进了沸煮翻滚的火锅中。关火一分钟后,服务员上前捞打火机,结果此时突然发生爆炸,汤汁溅出将周围几人烫伤。据媒体公开报道,民警赶到事...
《主厨的荣耀》三大主题赛道
传递
美食文化
由酷博特文化出品的全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》,经过前两期激烈的1v1晋级赛,共有20位专业主厨成功晋级。8月11日,在观众高涨的“催更”声中,第三期节目如期上演,选手们将通过“香料...
2021年08月11日
玉溪市一餐馆推出“A套餐” 爱心免费餐
传递
温暖
自去年底北京朝阳区一家餐馆推出“A套餐”后,各地相继有商家做出此类暖心善举。各地提供的“A套餐”,内容不尽相同,有的是一碗面,有的是店里有什么吃什么,“顺水鱼馆”的“A套餐”是炒饭和汤菜...
2021年01月11日
据统计,火锅成年夜饭最受欢迎品类
春夏秋冬,四季更替,转眼间,农历春节悄然将至。年夜饭,向来是春节的“重头戏”,或多或少
传递
着一种辞旧迎新的“使命感”。其中,火锅逐渐成为年夜饭中的常客。01乾隆,火锅界的扛把子说起火锅,不得不提一...
刘一锅火锅店美味
传递
卡营销策划方案
活动期间,进店消费的顾客,每桌可免费获赠一张美味
传递
卡,将此卡转送亲友,亲友在7天之内凭卡到店可免费获赠价值48元的筋头巴脑一锅香一份。...
酒店信息
传递
的方式
这是一种较为原始但最为规范的信息
传递
方式。俗话说\"空口无凭、立字为证\"。在酒店整体运作中,将信息用书面形式在部门之间
传递
仍为最普遍的方式。如餐饮部的会议通知单...
浅谈绿色餐饮
服务销售是连接宾客与厨房生产的桥梁,是宣传产品知识、
传递
消费信息的主要渠道。因此,服务销售是“绿色”餐饮的重要载体和环节,其工作要点主要有...
餐饮如何向顾客
传递
餐厅信息
餐厅凭借准确的定位凸显自己,屏蔽对手。向消费者
传递
餐厅特色、消费水平、餐厅服务、菜品特色、就餐环境等等方面的信息。所以说,准确的餐厅定位、精准的选址为制定经营决策奠定基础...
酒店的有形要素和无形服务
在酒店营销管理中,我们要切实做好有形要素的管理工作,以便能有效地向客人
传递
产品信息,吸引目标客源,因为良好而完整的有形要素能够...
某酒店金秋美食节策划方案
通过传媒,传单、拉横幅等
传递
金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;...
饭店非价格竞争策略
促销的基本功能在于向消费者
传递
商品的信息,沟通生产者与消费者之间的联系,借此促进商品销售。饭店要利用较高级的促销策略...
饭店如何开展实物促销
促销型实物类型多样,每种促销型实物的信息
传递
功效又存在不同。因此,饭店在进行实物促销时应能本着立体化的原则,通过多种促销实物的结合运用...
酒店前厅内部信息
传递
规范
客人向总台提出叫醒服务时,由总台通知电话房,话务员记录下客人的房号、叫醒时间,并互报工号;团队叫醒也由总台交于电话房办理...
餐饮部顾客信息收集规定
为了真实的反映客人对餐厅的满意度,规范信息
传递
的途径,特制定本顾客信息收集规定。具体内容如下:1、每天每餐每个岗位必须认真观察倾听和感觉每一位客人对餐厅的意见与建议,并及时汇报。2、班中服务员认真观察倾...
餐饮部信息
传递
规定
情节一般的参照甲级过失进行处理:情节严重的参照乙级过失进行处理;情节重大的参照丙级过失进行处理。...
砧板岗位作业要求
按到点菜员
传递
过来的点菜单,首先要确认菜单上的名称、种类、数量与桌号标识,看是否清楚无误...
餐厅老板,注意这些让餐厅营业额减少的细节
不管是餐厅设计还是餐厅的任何一个环节都是在传达信息,如果你的餐厅太吵,你向你的顾客
传递
了一条清晰的信息,而这条信息会将你其他的审美努力付诸东流...
人人湘未来餐厅这套独特价值的管理模式值得借鉴
在信息
传递
成本基本为零的互联网时代,消费品行业成本结构发生了明显改变,连锁餐饮品牌更是走上“管理标准化,标准流程化,流程IT化,IT智能化”的道路...
如果说海底捞的服务叫变态,那么老板对员工的态度会令你怀疑人生
我认为,在无异议公司对员工的态度有着莫大的关系,在这样的公司氛围的影响着,员工感受到的这种爱是加倍的,我们经常说,当老板和公司把这个爱
传递
给了自己的员工,...
如何了解并合理运用身体语言
一、头部动作
传递
的含义*身体挺直、头部端正,表现的是自信、严肃、正派、有精神的风度。*头部向上,表示希望、谦逊、内疚或沉思。*头部向前,表示倾听、期望或同情、关心。*头部向后,表示惊奇、恐惧、退让或迟疑。...
上一页
1
2
3
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 中国最有名的18款包子—-开封灌汤包
02 - 实体店老师傅特色卤肉配方
03 - 刺身制作的操作要点与标准完整版 刺身汁制作
04 - 全聚德烤鸭的制作工艺流程,很详细的
05 - 中国最有名的18款包子—广东叉烧包
06 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
07 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程
08 - 招牌扇子骨
09 - 海椒在川菜中的妙用
10 - 芡汁怎么调什么比例
11 - 香草羊腿的做法
12 - 牛犇焖锅
13 - 闷骚回锅肉
14 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐店商用技术教程
15 - 干海参的发制方法
16 - 卤水配方大全
17 - 几种火锅红油炼制方法
18 - 四季烤鱼
19 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完整版技术教程
20 - 牛骨高汤制作技术小吃店通用版视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种类与作用
02 - 中式烹调师就是厨师证吗?什么时候改版的,报名都需要哪些条件?
03 - 西安肉夹馍:历史与风味的交织,一座城市的美食传奇
04 - 菜肴老化的思考
05 - 太平燕:坊间飞出的美味传奇
06 - 厨房安全生产管理制度1
07 - 婺源国际:最美乡村里的最美酒店
08 - 餐饮创业成功的关键要素:打造高人气餐厅的四大法则
09 - 2025上半年全国餐饮收入同比增长4.3%
10 - 逃离金融圈围城!券商大佬花式转行,干厨师都比写研报赚得多?
11 - 迪拜推出“未来餐厅”:AI厨师掌勺
12 - 天热警惕这类食物中毒!#米酵菌酸中毒病死率超百分之50#,很多人爱吃
13 - 信不信由你,炒一道简单的粤菜至少要九步!
14 - 《食话实说》——饺子消费提示
15 - 菜品摆放的规范
16 - 做好小餐饮的要诀
17 - 渤海、黄海、东海、南海,到底哪的海鲜最好吃?
18 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?
19 - 厨师遇到的困难都是可以克服的,听听这位北方厨师长的建议
20 - 佛山市饮食同业商会第七届理监事就职典礼暨成立28周年志庆圆满落幕