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哈尔滨市:小份菜渐成新食尚
食不厌精,节约为荣。连日来,记者走访了哈尔滨市一些餐饮门店发现,为营造“勤俭节约”的用餐氛围,不少餐饮企业和外卖商家积极行动,通过“小份菜”“半份菜”、一人餐、双人餐等
营销
模式遏制餐饮浪费,获得市...
2023年04月24日
如何通过红餐大数据挖掘餐饮行业各品类的市场格局?
如何有效利用数据,红餐大数据小程序场景使用案例告诉你~快快收藏起来!近年来餐饮行业与时俱进,洞察趋势、进行数字化
营销
变革是当下每家餐企的必修课,而对数据的剖析可以助力餐企在经营决策上领先一步。今天...
解读米线赛道首个千店品牌,蒙自源的
营销
策略值得借鉴
在米线赛道的历史上,2022年必然是浓墨重彩的一年。在这一年,蒙自源被中国烹饪协会评为“云南米线大王”,至此,有品类无品牌的米线赛道难得跑出一个头部品牌。在这一年,蒙自源门店数量突破1000家,至...
餐饮行业,业绩如何翻倍?
营销
技巧解析
营销
终其目的,就是获客。获得老顾客,让消费者重复再来;获得新顾客,让口碑带动新消费者而来。传奇
营销
人史玉柱说:
营销
是没有专家的,唯一的专家是消费者。也就是说,真正好的
营销
,就是能打动消费者的
营销
。...
"味道湖南"美食季评选揭晓 邵阳获四金排全省第一
中国网12月31日讯12月29日,“味道湖南”湘菜产业创新发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布会在长沙举行,会上发布“味道湖南”名菜、名店、名厨、名优食材品牌榜单,成立“味道湖南”美食品牌
营销
联盟。...
2021年12月31日
第二届中国餐饮品牌节新闻发布会在京举办
央广网北京9月24日消息(记者多玛·佡)9月23日-24日,“第三届中国餐饮
营销
力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐品牌研究院、央广网餐饮频道...
2021年09月25日
定了!中国餐饮
营销
力峰会将于9月23-24日在北京举行
分众传媒创始人江南春、明星胡海泉、千万级大V商业小纸条宋佳雨、“消费王”王岑、奈雪创始人彭心等众多大咖都来了!2021中国餐饮
营销
力峰会完整嘉宾名单和流程已公布,9月23-24日,相约北京w“20...
2021年09月10日
天眼查显示多家明星火锅店存在经营风险
近几年,明星们在扎堆做火锅店生意,其
营销
套路也极为相似。然而,这些打着“加盟”旗号的明星火锅店,多数都没有按照《商业特许经营管理条例》的相关规定进行备案,“翻车”事件频发。食品安全存隐患、未经备案...
2021年08月03日
新餐饮品牌,不愿透露的IP
营销
方法论!
2021年全球经济在康复、在增长,2021年全球经济将增长5.5%,而中国经济增速为8.1%。超过8%的增长率,增长黄金时代的影子,会在2021年短暂辉煌重现。已经连续7年,消费都成为中国经济增长...
6年267家餐厅、27亿营收,太二酸菜鱼做对了什么?
会玩会
营销
,自带话题争议的太二酸菜鱼一直都自带流量。如今,发展了6年的太二酸菜鱼以267家餐厅、27亿营收成为九毛九重要的业绩构成。那么,太二的发展逻辑是什么?其品牌进阶还有什么短板?在很多商业综...
4个
营销
技巧,让年轻人爱上你的餐厅
当前中国消费结构与消费市场正在发生变化,主要是因为消费主体的更迭。一群充满活力的年轻人开始占据主导地位,为市场消费环境注入了新鲜的血液。据统计,目前中国拥有世界上最庞大的Z世代人群,人数已经达到2...
火锅店推“半裸”猛男服务,噱头
营销
是砒霜还是良药?
“半裸猛男上菜”、“顾客可与其合影、一同就餐”……陕西西安一火锅店,因半裸肌肉男服务员爆红网络,从去年下半年翻红网络至今人气未减。“猛男火锅”到底是一场噱头
营销
,成为餐企自救的良药?还是打擦边球,...
2021年02月26日
餐厅有空位,却让顾客排队等候,海底捞被质疑饥饿
营销
1月17日,山东烟台有网友反映在海底捞吃饭时,疑似遇到饥饿
营销
。该网友称,餐厅内大部分餐桌空着,餐厅外却满是排队的顾客。对此,记者联系了海底捞火锅振华商厦店,工作人员表示,当时正在倒班,安排部分员...
从孤军奋战到集体冲锋,强强联手成餐饮
营销
大势!
在社交媒体逐渐占领话语权的今天,
营销
已是每个餐企的必修课,而随着“战况”的不断升级,荷美尔、雀巢等上游餐企,也在加入“战局”。餐饮
营销
的逻辑,正在悄然改变。近不到十年的时间中,整个中国餐饮进入了高...
2021年01月13日
菜品
营销
这么做!顾客点餐快,餐厅赚钱多,餐饮人进来看看
餐饮经营中,有了好的菜品,还要有能力让顾客知道你菜品的好。所以,推荐菜品是一门技术,不少餐饮品牌在产品介绍这块,有的是产品很好不知如何表达,有的是陷入什么都不想表达的“自嗨”中。下面就讲一讲在餐饮...
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17 - 北京垃圾分类即将实施,餐饮人...
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