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搜索“管理”，共找到7237条相关记录当前第95页

与不同类型老板共事技巧

100位老板，有100种管理风格，同样也有100种和老板共事的方法。经理人只有摸透了老板脾气，及时调整相处策略，才能最大程度的发挥自己的工作潜力。老板有几种类型？针对不同类型的老板应该采取哪些不同的应对方法呢？...
维持团队稳定的十招法宝

创业团队的分裂，始终是大家关注却又在遗憾当中无可奈何的事，似乎也只能慨叹一句共苦易，同甘难的千古名言而已。然而在大家对着数不胜数的案例出神时，却很少有人将这一规律式的宿命，加以归纳，总结出共性，并在进...
经理需掌握的六力法则

第一是压力没有压力其实就没有动力。人天生就有懒惰性。销售本身不是一个只动口不动手的事。销售老总肩负重任，企业给销售老总的工资比别人多，并不是他就一定比别人卖得多。给他的工资中有一部分是为培养销售队伍的...
公司年会游戏

1、抢椅子道具：椅子规则：分两组，每组6--8个人，椅子比人数少一把，然后大家围着椅子转，听到坐下就抢位子，每轮淘汰一人，依次1/8决赛...决赛，剩下最后一人获胜，有奖品，输的人得表演节目，或参加下一个游戏。2...
批评员工十大有效方法

批评教育是一门艺术，每个领导都要悉心研究。员工犯了错误，不可避免地要对其批评教育，但什么时间去批评他，以什么样的语气批评他，是一门很深的学问。若批评的时间、地点、语气不当不仅会刺伤到员工，而且还会收到...
批评员工十大有效方法

批评教育是一门艺术，每个领导都要悉心研究。员工犯了错误，不可避免地要对其批评教育，但什么时间去批评他，以什么样的语气批评他，是一门很深的学问。若批评的时间、地点、语气不当不仅会刺伤到员工，而且还会收到...
培养潜力员工的五项策略

作为餐饮企业的管理者，餐饮经理人应该努力去做一个识别“千里马”的伯乐，不仅要用好现有人才，还要善于发现一些有发展潜力、且未被发现的人才。到底怎样才能达到这个目的？为此，记者采访了河南郑州经理人林枫，看...
餐饮老板最喜欢的经理人

餐饮老板最喜欢什么样的经理人？什么样的经理人应聘时更能“百发百中”？什么样的经理人与老板合作更能游刃有余、锦上添花？公事公办、铁面无私的人餐饮企业一般都是私营企业，老板就是所有人，他们更希望把自己的酒...
解决酒店用工难-金字塔奖励制度

现在餐饮业的小工难招、难留，各种留人策略层出不穷，但依然收效甚微。最近河北食韵餐饮管理有限公司在酒店推出了一套“金字塔奖励制度”：老员工介绍新员工入职，可得到每月100元的介绍费，而当这名新员工再介绍来一...
[专题讨论]当制度严遭遇用工难

制度化管理在业界“热乎”了十年，“五常”、“六T”的加盟又使得餐饮企业的管理规章在深度和广度上突飞猛进，制度越来越细、越来越严，越来越无所不在、无所不能，然而这些细密严格的制度在两年前与“用工荒”、“留...
餐厅划菜员岗位职责

1．划菜员分检前厅下达的点菜单，每天餐前检查桌号夹子，避免放错位。2．根据冷菜、热菜、面点分开的原则，向厨房各处传达加工等信息。3．划菜员配好桌号（厅名）夹子，分送冷菜、热菜、面点。出菜时，划菜员在对应菜...
餐饮酒店人才认识误区

餐饮业与其他行业一样，人才是最重要的。但餐饮人才在餐饮业中又表现为各类不同的人才，如高级厨师、高级宴会设计师、高级管理人员、职业经理人等等，而餐饮业又是一个传统的、古老的行业，过去许多人看不起餐饮从业...
员工忠诚度培养技巧

员工忠诚是稀缺资源，高薪、福利、奖金、升职都争着为忠诚买单。但是，不管企业怎么大方，效果还是不够好。诱惑不成，就退而求其次，买保险吧。在欧美，“雇员忠诚险”很流行，几乎每家公司都为自己关键职位的人员投...
HR管理之招人留人办法

一个企业在创立之初可能就是几个人打天下，当企业发展壮大之后，必然会引进新的人才为其企业的发展壮大服务。这个时候还靠某一个人的能力来推动企业发展那是不可能的，只有引进不同专长的人才，进行分工协作，发挥他...
餐饮企业如何留住一线员工

餐饮企业招人难，留人难是一个不争的事实，甚至已被许多人认为是餐饮行业固有的特点、难点。其实只要思想、方法得当，这个难点是有办法解决的。要想解决这个问题，首先要了解餐饮行业员工的特点：首先，餐饮行业对从...
现代饭店领班的管理技巧

现代饭店的领班，从管理层次来说，处于饭店管理的最低层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承上启下的作用。因此，一些管理学者赋予饭店督导者领班多元角色作用：是领袖，是讯息传达者，是导师，是裁判...
员工情绪管理的三个步骤

大家都知道人才是企业之本，人才是我们这个团队的重要财富。而人之所以难以管理，关键在于人生在世，食五谷杂粮，有七情六欲，出现了情绪波动也实属常见。而我们面临的难题是如何有效管理员工情绪。其实与其说管理员...
简单七步激发员工积极性

1、让员工了解工作的意义相信很多企业的员工都认为工作的目的就是为了赚取金钱，因此当员工获得理想中的薪酬时就会停滞不前。实际上，工作的意义远不止如此，工作同样是个人能力提升的一种历练，同时会因为工作业绩上...
新经理变与不变的艺术

给下属留下“喜欢表现自己”的第一印象不是件好事。新官上任三把火。新经理们的一种常态是：刚接到任命通知，就迫不及待要开始思考这三把火如何才能烧得有声有色、可歌可泣。毫无例外，这样做的头一个结果都是：连续...
收银员工作纪律要求

1.每天必须按时上岗，不允许出现任何理由的脱岗现象。每天必须按时签到、签退。不允许代签姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟到、早退、缺勤。2.遇到紧急情况无法按时上班时，需及时向直接上级报告。3.请假必须有...

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